Pho Hien Vuong グリーンズボロウ

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世界一、ベトナム山岳民族の移民が
多いといわれるノースカロライナ
グリーンズボロウで、ベトナム料理店、
人気一番のお店・・・だそうなので、
寄ってみました。

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驚くことにテナント3軒分を合体したようです。

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店内は古いけど、広くゆったり。。。
アジア系料理店というと、キツキツで
席は少なくとも回転率で稼いでいる感が
普通なのですが、ここは余裕のテーブル配置。

これなら、体の大きなアメリカ人でも
ゆったり座れそうです。

さて、ここのお勧めですが・・・・
店名にPhoをうたっている通り、以前取り上げた
Van loi 2」ほどメニューはありません。
少ないです。使っている食材にもダックが
ないなど、ちょっと物足りない。

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それでも、定番で・・・・
「VIETNAMESE CRISPY NOODLE COMBO Mi Xao Don」

まず、間違いない味です。美味しい!

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ビックリ、山盛り「ただのライス」がでてきて・・・・

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「 BEEF LEMON GRASS Bo Xao Xa」
「牛肉のレモングラス炒め」です。ちょっとこってり
味の味付けで、アジアンっぽい。

このお店、味付けに関しては良いと思いますが、
サーバーが遊んでいるのが気になる。
アジア系のお店にしては料理が出てくるまで
時間がかかるのは、アメリカ風。
店内が広々しているので、yelpの評価が高いの
でしょうね。どうも、アメリカ人的評価で高得点に
なってような気がします。
われわれの評価では「普通の中」。

Pho Hien Vong
4109 Spring Garden St, Greensboro, NC 27407



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Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
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