芝生の種まき。群馬県「登利平の鳥めし」。

DSCN0955.jpg

やっと青空が見えました。

ハリケーン・ジュリア崩れの大型
低気圧がサウスカロライナ沿岸部に
居座ったせいで、ほぼ1週間雨が
続いたノースカロライナダーラム

DSCN0947.jpg

コンポストが流失した我がバックヤードは
オレンジ粘土がすっかりぬかるんで
しまいました。

DSCN0949_2016092305411852f.jpg

まぁ、唯一成功したのは、雨の前に
芝生の種を撒いていたことでしょう。

別に雨を予想したことではなく、
9月中には、芝生のリシーディングは
終えなければならなかっただけのこと。

↑こうしてみると、今年は芝草の
枯れ方が酷い!

DSCN0950 - A

↑生えた!!

種まきした後は1日1時間の潅水を
発芽するまで続けなければならなかった
のですが、今回は天水が勝手に
やってくれました(笑)。

まだまだ土が緩いので、庭作業はでき
ませんが、その間に芝草が成長して
くれるのを楽しみに待つことができます。

今日は、そういうわけで、再びお料理。

群馬県民なら誰もが食べ、愛した
「登利平の鳥めし」…・・・・
というものがあるそうな。

<DSCN0317_20160910140653dbd.jpg

もとは東京・北千住に創業したそうです。
のちに前橋に鶏肉販売店を開業し、
「暖簾分け」により昭和28年に、前橋に
開業ということで、鶏料理屋が昔から
盛んな東京の鶏屋さんです。

メインは「鶏重」という、簡単にいえば
「焼き鳥弁当」です。
例によって「秘伝のたれ」がでてきます
ので、自作するにはこの「秘伝のたれ」
をいかにコピーするか・・・・・・
・・・がキモになります(爆)。
ま、ここが工夫のしどころです。



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
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ガーデナー。
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ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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