ハリケーン「HERMINE」と「四物湯」。

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改めて言われるわけでもなく、ノース
カロライナの9月はハリケーン・シーズンです。

夏の名残を残してきた、猛烈な残暑・・・
もう9月では「残暑」とは言わないでしょうが…

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↑昨日までの気温から・・・・

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今日は急落。。。

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加えて、朝からしとしとしと・・・・・・
これから、ハリケーンがやってくる前触れの
しとしと雨です。
もっと「劇的なる」ハリケーンを期待していたが・・・

今回のハリケーンは「HERMINE」という、
カリブ海側のフロリダに上陸した後、
ジョージアを斜めに横切り、サウス
カロライナから大西洋に抜けて、ノース
カロライナ沿岸を北上して、ニューイングランド
方面に向かうらしい。

だから、今はもちろんトロピカルストーム。
熱帯低気圧=といっても、日本の台風とは
較べようもありませんが=に勢力を
減衰させつつ、移動中。

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まあ、今日は一日、久々のいい「お湿り」に
なりそうなので、こういう時にはオウチで
グルメ。

今日は夏バテ気味の体力回復を狙って
「台湾薬膳料理・四物湯」+「鶏」の
「四物鶏」。

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この「四物湯」はかなり古くから知られた
漢方薬で当帰、川芎、芍薬、地黄の四つの
生薬で構成されています。
これが名前の由来ですね。

なるほど「薬湯パック」の中身はこの4つの
ハーブだけ。これを煎じて、今回は特に
骨つき鶏肉+ナツメ+キノコで「薬草スープ」
にして、しばらく続けようと思います。

これのモデルは、もちろん台湾料理店。
毎月月に一度はこのスープを食べて
体調の維持を図るという人が教えて
くれました。

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もっとも、この「四物湯」、月経不順や冷え性、
更年期障害、産後・流産後の疲労など、
女性ホルモンが関わるトラブルに対して、血を
補ったり血流を改善させて改善するものだとか。

本来は、夏バテ対策というよりも、女性の味方の
薬膳スープ」といえるでしょう。
医食同源」・・・・かな?



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いよいよ、秋だわね~。。。






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Laceyblue

Author:Laceyblue
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Rosemaryに魅せられた
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ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
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ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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