ハリケーン明け、畑の整理。

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今季、一回目のハリケーンの来襲
でしたが・・・まあ、初回としては
こんな物か・・・で終わりました。

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気温はがっくり下がって、20℃。
これが一番大きな変化。

DSCN0033_2016090406174656d.jpg

降雨量としては、1.5インチ。
ここノースカロライナ、ダーラムでは
毎週1インチが理想的な降雨量なので、
まあまあ平均的な雨。

DSCN0038_201609040617458f8.jpg

雨は大したことはなかったのですが
ノースカロライナ州沖合を通過した
夜半に、ちょっと風が強まったようです。

もうちょっと雨を期待したのですが、
トータルで・・・・まあ大したことが
なくって良かった(笑)。

DSC_0030.jpg

さて、先日の講習会に従って
冬野菜の植え付け準備。
・・といっても、まずはその前段階。。。

まだ頑張っている夏野菜の撤去です。

DSC_0034.jpg

今年の我が家は、モノによっては
植え付けがとても遅れたため、
↑のように、いまだ成長真っ盛りの
ものもあります。
まあ、コレラの数は知れています
ので、これは放置して・・・

DSC_0037.jpg

昨日、2頭の大きなシカが食い荒らして
いった、エダマメを撤去することに。。。

DSC_0038.jpg

隣接地とのボーダー沿いで、表土流出
防止のために植えていたので、雑草
ボウボウ。
シカも、よくこんな中からエダマメだけ
択んで食べていったものです、っと
要らぬ感心(笑)。

DSC_0040.jpg

今年のウチのは、ご覧のように
大量のシソが繁茂して、ジャングルに
なりました。
本当はこれらのシソを整理する方が
余程冬野菜スペースの確保になるの
ですが、シソシソで、まだ使い道が
ある・・・ので、これは徐々に消費して
いきます。

DSC_0054.jpg

3時間後。時間がかかり過ぎましたが
ミッションクリア!

DSC_0058.jpg

時間がかかった理由はコレ。
シカの食べ残したエダマメが1.3キロ。

DSC_0063.jpg

さっそく、4%の塩水で茹で上げます。
エダマメ茹でるときには、塩分4%が
理想の比率(笑)。

採りたてのエダマメは甘味が違います!





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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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