Casa San Carlo Italian Restaurant

買い替えた車の、ディーラーがローリー
なので、用事があると自宅からは結構
遠出することになる。

滅多に用のない州都ですから、ここで
ランチに。。。
カーディーラーが多い地域は大体「場末」。
ここも中心部とは程遠いけど、その分、
モールは新しい。。。



なんか、妙に目をひくバナーです・・・
オーナーシェフのお店？？

お店に入ると、本人が出てきました（笑）。
こういうお店は好感が持てる！！
まぁ、イタリアンはこういうの多いが…



こじんまりしたお店です。
新しいだけあって、きれいです。

イタリアンのランチバッフェというのは、
珍しい方。以前、やはりローリーで
人気のイタリアン・バッフェに入ったことが
ありましたが、そこは、ピッザとパスタを
用意したファミレスでした。
ここは、どうでしょうか？



バッフェ台には、スパゲティがありません。
ちょっと意表を突かれましたが、考えてみれば
長くバッフェ台に置かれたスパゲッティほど
まずいものはない。

まず前菜。
冷たいショートパスタやインゲン豆の
サラダ、温かい炒めたズッキーニ。
手の込んだものではありませんが、
おいしいです。



次に、ムール貝のトマト煮込み、
イタリアンソーセージなど。。。
フレッシュ・バジルをふんだんに使って
います。これも、なかなかいけます。



ラザニア、イタリアン・ミートボール、
野菜。。。
いずれも、アメリカン・イタリアンの
チーズたっぷりの濃厚さはありません。
フレッシュなバジルとトマトを前面に
出した味付けです。
このシェフ、なかなかすごい！



バッフェ台の隣にあったピッザァ。
ペパロニとチーズのシンプルな物。
アメリカでイタリアン・レストランですから
外せないのでしょうね。
これは、評価外・・・・

お客さんの方も慣れていて、ほとんどの
人はピッザァだけ別に注文していました。



ランチバッフェでこれだけのものを
並べられるのですから、きっと
ディナーは、もっと凄いものを
楽しませてくれるんだろうな・・・・

Casa San Carlo Italian Restaurant
9660 Falls of Neuse Rd、Ste 145, Raleigh, NC 27615





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