初物。ミョウガが出てきた日・・・・

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去年は↑の程度だったミョウガ・・・・・

冬の間にお礼肥を播いたり、マルチを
かけたり。。。
芽が出てきてからも、毎週の除草、潅水、
たまには肥料・・・・

日本にいた頃には、絶対しなかった
過保護ぶりで可愛がってきました。
だって、ここはアメリカノースカロライナ
なんですもの(爆)。。

その甲斐あって・・・・・・

DSCN0569_20160720122328abe.jpg

1年間でこんな密林状態になりました(爆)。

DSCN0693_201607201203102e6.jpg

・・そして、もう白い花が!!

DSCN0695_20160720120309362.jpg

ああ,花が咲かないと見つけられない
悲しさよ・・・

DSCN0698_20160720120309ecf.jpg

初収穫!!
中西部のインディアナの時には、
アメリカでのミョウガは、9月頃にならないと
できなかったものですが、ここでは、ちゃんと
夏にできる香味野菜・・・なのです!

DSCN0702_20160720120309bd8.jpg

早速、お料理に使ってみます。
「生姜風味の茹で鶏」に、たっぶりの
刻みミョウガ、おかかをかけて、醤油と
ポン酢でいただきました。

う~む、これぞ日本の夏の風味!!
美味なり!




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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