THE BASICS

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お祭り騒ぎが終わってしまえば
地方の一都市に戻ってしまう、
平日のウィルミントン

有名な史跡の「コットン・エクスチェンジ
=綿花交易所も、人影もまばらです。

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きょうの朝食は、このコットン・エクス
チェンジの入り口にある南部料理の
お店「THE BASICS」で・・・

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お店の中は、この建物のレンガの
壁をそのまま活かしています。

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アメリカの朝食の定番「ブルーベリー
パンケーキ」。アメリカ中どこででも
食べられる、レストランには外せない
メニューですが・・・・でかい!!
まるで「もんじゃ焼き」のようです(笑)。

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もう一品は南部にちなんで、
シュリンプ&グリッツ」。
チャールストンでは、あまりの美味しさに
びっくりした南部の人気メニューですが・・・・
これもやっぱりでかい!
お皿一面に広がる美味しさ・・・なのか?

でも、いくら美味しい人気のメニューと
いっても、朝からこの量では途中で
ダウンしてしまいます(爆)。。。

どうやらこのお店、量だけは
大サービスのようです。


The Basics
319 N Front St、Wilmington, NC 28401




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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