ブラジリアン・レストラン再び。。

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ダーラムといっても、ローリー寄りの
我が家から近い大型モール、
ブライヤークリーク。

最も距離的にはダーラムのダウン
タウンと大差はなく、ここにくると
とにかく一般的な=全国展開している
ごく普通の大型店が集中している
だけ・・・ではあるのですが。。。

・・・なので、近いと言っても、ここに
来る頻度はかなり少ない。
さらに、日本食堂の「林屋さん」が
なくなってから、ますます足が
遠のいた気がします。

それでも、年に1度はデューク・
ヘルスの検診のためによる所。
検診なので、自然にランチも
ここで済ますことに・・・
でも、あまり気に入ったお店がない。

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こういう時には、平日ランチが
激安(週末と較べて)の
ブラジリアン・バッフェ・・・

DSCN0896_20160701120705982.jpg

何度か利用しているという事は
出入りの烈しいブライヤークリーク
の中では、このお店、健闘している
ということです。

DSCN0894_20160701120705735.jpg

平日名物(笑)、冷バッフェと温バッフェ。
週末は、温バッフェから肉類がなくなります。

・・・が、平日はお客のほとんどが
最低価格のブロンズ・コースなので、
名物「シュラスコ」を択ばなくとも
お肉類は温バッフェの中にあります。

DSCN0900_20160701120705f1f.jpg

1回目・・・平日ランチで欠けるものは
ブラジルのムチムチパン。
「ポンデケージョ」がないこと。
まぁ、そんなに気にすることもありません。

DSCN0899_20160701120741a5f.jpg

これ、大好きなスープ。
夏になると出てきます。

DSCN0895_20160701120741e2a.jpg

シナモン、ナツメグ、バナナの
冷たいスープ。
こんなの出すのは、ここだけでしょう。

DSCN0901_2016070112074115a.jpg

2回目の方がサラダの皿になって
しまいました。

焼き野菜が案外多いのが気に入って
います。お味の方は、ほとんど手を
かけず、あっさりしているので、
こういう「高級店」では評価が
分かれるかもしれません。
ただ、アメリカに来て、毎日の食事に
野菜不足を感じる人には、貴重な
お店だと思います。



Brasa Brazilian Steakhouse
8551 Brier Creek Pkwy, Raleigh, NC 27617



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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