畑仕事と夏野菜カレー

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絵に描いたような夏雲が浮かんだ
ダーラム

明日はインデペンデンス・ディ、
なんだようなァ~・・・・なんて考えています。
貴重な年の中間の祝日。
貴重なバケーション・・・・でも、今のところ
毎日がバケーション?

暑くても、じっとり湿度でも、庭作業が
楽しい夏の前半です(笑)。

DSCN0388 (2)

朝方の気温は、ちょっとヒンヤリする
くらいですが・・・・

DSCN0414_201606121211169d3.jpg

お昼を過ぎれば、この通り(笑)。。
毎日のことなので、最近はもう慣れっこです。
これだから、ガーデナーは早起きになる(爆)。

DSCN0594_20160617002831449.jpg

この急激な気温上昇があるので、
たとえゴーヤでも、苗のうちは半日陰で
管理しています。特徴のある本葉が
出たのでそろそろ、植え付けの時期・・・・

DSCN0595_201606170028318f9.jpg

遅れて種まきした「うりずん」も葉が出ました。
「うりずん」=四角豆、こちらで言うWING BEANS、
なるほどという命名です。。。

DSCN0606_201606170028317c3.jpg

計画的ではなかったのですが、なんとなく
ハーブガーデン化してきたこの圃場。
本来は、ポット苗の馴致に使ってきた
のですが、気温が上がってしまってからは
小さなポットでは、すぐカラカラに干上がって
しまうため空いていました。

高温が好きなスイートバジルとタイバジルを
植え付けしました。
シャンツァイが終わってから、エスニック
から遠ざかっていたので、バジルの
出番もしばらくなかったのですが、
この調子で夏に突入していけば、また
食べたくなる日が来るでしょう。

DSCN0441_20160612121249d13.jpg

・・・で、仕事でたっぷり汗を流したら、
きょうは「夏野菜カレー」。

DSCN0442_20160612121249e71.jpg

ベースは普通のカレーですが、最近の
陽射しに負けないように、ビタミンたっぷり
夏野菜をどっさり投入しています(笑)。
カレーの香りとこの彩りが、夏の元気を
与えてくれます。



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プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
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ニュージーランドで
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の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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