サザン・ピーチのスープ。

DSCN0591_20160617001048e8c.jpg

平日のダーラムファーマーズマーケット
午後3時開催~6時まで。
お店は少ないですが、常連さんが
ゆっくり買い物を楽しんでいます。

DSCN0593_20160617001047040.jpg

最近ノースカロライナダーラム
周辺のファーマーズマーケットでは
人気のJapanese Eggplants。

へたがちゃんと茄子です(笑)。

DSCN0586.jpg

↑こういう二色のズッキーニも良く見かけ
ますが・・・・どう使えば良いのでしょう?

DSCN0592_2016061700104879d.jpg

いよいよシーズン到来のサザン・ピーチ。
黄色い系統の桃です。

DSCN0349 (2)

夏野菜が豊富に出回るようになると
我が家の食卓も豊かになる???

茄子で4品もありますが(爆)。。。
雑穀米、茄子の味噌汁、茄子の揚げ浸し、
焼き茄子
メインはキスの天ぷらと茄子とズッキーニの
素揚げです。

DSCN0617_201606121201544e4.jpg

サザン・ピーチは、朝食用の「桃のスープ」に
なりました。
蒸し暑い朝には、ぴったりの冷たいスープです。



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あ~桃

お久しぶりです、こんにちは。

桃が大好きなのでうらやましい限りです。

コネチカットの桃は、春の寒波でお花が痛んでどこのファームでもほぼ全滅らしく・・・・ものすごく残念。

桃を訪ねて南に遊びに行こうかしら。

らすかる母さま

お久しぶりです。
サザン・イエローピーチなんて、こっちにくるまで知りませんでした。
これからの季節は、どこのお店でも山積みになります。
西海岸ワシントンのホワイトピーチと双璧をなす有名な
桃の産地なんだそうです。もう一つは、カロライナ・ウォーターメロン
という、長~い巨大スイカ。ハロウィンのパンプキン並に
巨大さを競う品評会が開催されています。
ぜひ、ご覧ください!!
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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