丸の内のラーメン。

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北国の桜と温泉を楽しんで、再び東京に戻りました。

今回は、今アメリカで静かなブーム・・・・
一部のオタク的なブームではありますが・・・
・・・になっている「日本ラーメン」を再検証して
みました。
なにしろ、次にいつ日本に来れるか分らない
海外生活者です。。。

まずは・・・東京駅、丸の内。丸ビルの皇居側。

DSCN0461_201605081452449d4.jpg

ま新しいビルの地下1階なので、非常に
見つけにくい。。。

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おそらくこのお店のお客さんはこのビルで
働く人たちなので問題ないのでしょう。

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博多とんこつらーめんの基本中の
基本「白丸元味」。
改めて、今いただくと「とんこつ」なのに
こんなにあっさりしていたのか!っと
驚かされるほど、あっさりしたスープです。

海外生活していると、自分の舌が元の
味覚からずれていく恐れを常に感じて生活
していかなければならないので、日本
いる間は、とにかくできる限りの機会を利用して、
リセットするように勤めています。


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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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