モリスビルの「川泰閣」

DSCN0285_201603091259449ea.jpg

ノースカロライナ、トライアングルの
南に位置するモーリスビルの人気
中華料理店です。

C&Tは、中華&タイ料理。

DSCN0286_20160309125943a53.jpg

ノースカロライナのみならず、アメリカ中で
中華料理はそこらじゅうにありますが、
本格的な四川料理となると、これが案外
見当たらないもの。
ノースカロライナもそのとおり。
このお店のいいところは、中華四川
タイと、3部門の料理を別々に作れる
ところ。メニューも3種あります。

わざわざここに来るのは、当然
「今日の気持ちは四川料理」と
いうときです(笑)。

DSCN0276_20160309125943813.jpg

前菜は「坦々麺」
四川メニューの定番なので頼みましたが、
以前、来た時よりも明らかに量が多過ぎ!
これは失策!今日はヘビーな料理が多いのだ。

DSCN0277_20160309125943d4b.jpg

一緒に頼んだアペタイザー「.蒜泥白肉 」。
四川名物のひとつ。
茹で豚肉のニンニク・ソースがけ。
ほんとに生ニンニクを叩いたソースが
かかっています。ランチに食べるものでは
ありませんね。

DSCN0283_20160309125942ba3.jpg

さて、これがきょうのお目当て「梅干菜扣肉」。
豚ばら肉の塊を塩漬けのマスタードリーフと
砂糖を一緒に蒸した料理。
ばら肉の分厚い脂身がデロ~んとなっています。

体育会系の若い人ならまだしも、コレステ
ロールが気になる人は、見るからに控えた
ほうが賢明そうなお料理です~。。。
でも、不思議なことに脂っぽくない・・・
否、脂身ではあるのだけれど、箸がすすむ!
困ってしまうほど美味いお料理です!!


C&T Wok
130 Morrisville Sq Way
Morrisville, NC 27560






お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ、応援よろしくお願いします。↓

あなたの一票で筆が進みます。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村



人気ブログランキングへ


掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。

関連記事
スポンサーサイト

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー(月別)
07 ≪│2017/08│≫ 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング
マーケット情報
ブログランキング
WORLD TIME
FX初心者の入門講座
Translate 翻訳
Recent Visitors
Flag Counter
free counters
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ