２０１６年、新年会！

2016年、ノースカロライナのお正月に
新年会となりました。
１０人ほどのちょうどいい感じの人数です。



バッフェの配置は、さすがに手馴れて
きましたが・・・・



今回は、お正月ということで「お重」が登場！



中身は・・・「一の重」、
「昆布巻き」「伊達巻」「たたきごぼう」「海老の甘煮」
「田作り」「黒豆」「八幡巻き」「鮭の幽庵焼」



「二の重」、
「みそ松風」「鶏の蜜焼き」「菊花かぶ」
「きんとん」「酢はす」「紅白なます」



「三の重」＝「煮しめ」



頂き物の「刺身セット」・・・・
なんと「ひらめのえんがわ」付き！



お正月なので「鯛の昆布〆」



「鯖寿司」



「カツオのたたき、柚子ポン酢」



「紅白の大根の千枚漬けに、なますと酢はす」



冬至は過ぎたけれど「冬至かぼちゃ」。



最近マイブームの「和風パンナコッタ」。



「お重」は収容力が限られるので、もっと
食べたい方用、追加の「おせち」。。。。

これらの外にも用意して、お料理全品２５品。
１時に始まった「新年会」は午後６時まで
たっぷり愉しみました。

皆さま、今年もよろしくお願いいたします！！






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