チャペルヒルのMediterranean Deli

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チャペルヒルの中心部、フランクリン・ストリートに
ある、人気のデリです。

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中東地中海食材のグロッサリー・・・

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色々な豆や、ドライのスパイス・・・・

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グロッサリーデリは、中で繋がっています。

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デリイートイン・コーナー・・・
・・・って言っても、かなり広いです。

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デリは11時から。時間になると、お客さんが
一気になだれこんできます(笑)。。

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ケースのところで、料理を択び、カウンターで
注文・お支払い。ナンバーを持って、テーブルで
待ちますと、お料理が運ばれてきます。

お料理によりますが、デリ・ケースの中に
ある料理は、運ばれてくるのが早いです。

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デリのお料理、いろいろ計り売り。
イワシのマリネ、キョフテ、レンティル・ライス、
パレスチナ・オレンジ・サラダ。

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セット・メニュー「モロッカン・チキン」
サフラン・ライスの上にモロッコ・チキン、
山盛りグリーク・サラダとピタ・ブレッドが
1枚分のセットです。

お味は、まろやか。。。
料理にたっぷり時間をかけるお店のようで、
味がよくこなれています。

最近流行りの地中海料理店の中でも、
ここのお料理は、何枚も上手かも。。。
人気の高さに違わぬお店です。


Mediterranean Deli
410 W Franklin St
Chapel Hill, NC 27516



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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