チャールストンのファーマーズマーケット

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チャールストンファーマーズマーケット
この日は、今シーズン最後の日だったようです。
次ぎは来年の4月スタートという事で、冬休みがある。
ノースカロライナが周年開催であることを考えると
より暖かい環境なのに、開催期間が年間8ヶ月
というのは、短いように思えます。

ま、とにかくラッキー!!。

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ファーマーズマーケットは8時開始の
午後2時まで。。。ちょっと長め。

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チャールストンは、いまだスイカが健在です!

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南部料理に必須のグリーントマトもまだあります。

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ハーブ苗は、構成が変わっています。
なぜか、ソレル(フレンチ・ソレル)にラベージ・・?
ソレルは、この地域にフランス系が多いことで
分かるように思えますが、なぜ「ラベージ」?
いまだ、原産地が判明していない、セリ科植物です。

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花屋さんで、観光客に人気なのは、南部を
代表する「綿花」・・・綿の花。

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勿論ドライ・フラワーです。。。

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そろそろおなかが減り始めた頃に、いい匂いが・・・・
↑「ピロシキ」。

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ベトナミーズのお店で、こんなヌードルを発見。
そば」。醤油はいいけど、酢も入っている?
パクチーにタイ・バジル、酢漬けのニンジン、
大根、フライド・シャロット(エシャロット)に
チキンか豚、牛肉・・・・・・で$5、とお得そう・・・・

DSCN1489.jpg

ジャーン!こうなりました。
まあ、麺が「そば」なだけで、やっぱり
べトナミーズですね!!

お味は、日本の「お祭り屋台の焼きそば屋」
並み、って言えばいいのかな?
頑張って、並んで食べる価値はありません。
珍しいもの好きなアメリカ人には、いいかも。




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No title

こんばんは~♪

どこまでも青い空ですね~~!!
まだスイカがあるのは、驚きです。
気温が暖かいのかな?

Soba noodles って、麺は日本の「そば」なのかな?
珍しい組み合わせですね。



わいわいさま

こんにちは。快晴に恵まれています。。。
気温は最高24℃ということで、ノースカロライナより、
かなり暖かいです。逆に夏は湿度と高温で、「南部らしい」
気候だそうです。。。言い様ですね(笑)。。

Sobaは、乾麺でしたね。。。そばの原産地は中国南部で、
日本に渡来した穀物ですから本当はベトナムの方が
日本より「元」に近いはず。。。なのですが、コレは単に
米麺の代わりにしただけの食べ物でした。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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