The Liberty Bell と「morimoto」

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リロケーション・ツアーで折角フィラデルフィア
来たのですから、会社のツアーだけで帰るのは
もったいない・・・・
会社の人たちと別れて、我々はフィラデルフィア
ダウンタウンに残りました。

ここに来たからには、コレは見なければならない↑。。。

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・・・と思ったのですが、ご覧のような「長蛇の列」
子供たちと中国人が、ほんと多いのです。

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やっと入って、一番奥の「Liberty Bell」。
ふむふむ・・・

ここで時間をロスして、もうお昼。。。
なんと、このすぐ近くに魅力的なお店を発見!!

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「MORIMOTO」です!
日本の最後の「和の鉄人」だったのは、何年前の
ことだったでしょう。Iron chef America で
Iron chef Japaneseだった時もありました。
もうTVで見ることもないのでしょうが。。。

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Japanese cuisine=「和食」料亭を期待すると
えらいことになります!
中は超コンテンポラリー!!
どんなものを出されるのか!っと、一瞬引きますが・・・・
折角ここまで来たからには、「おまかせ」コースで!!

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まずは、「鮪とハタのタルタル」
トッピングはキャビア。エシャロットの食感が
独特です。右下は、本山葵と山ボウシの実。

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次に「甘鯛のカルパッチョ」
生ではなく、熱したオリーブオイルを
さっとかけたそうです。

DSCN0386_20151109130900a24.jpg

刺身は「かんぱちと鮭」。
ツマの下に醤油があります。

DSCN0390_20151109131116c50.jpg

焼き物は「銀ダラの西京漬け」

DSCN0396_20151109131115d10.jpg

肉ものは「角煮」。
粥の上に角煮が載っていました。

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ご飯物は寿司。5貫というのは多い方かも。
「本鮪、鯛、かんぱち、しめ鯖、青柳」

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で、最後にスィーツ。
梨のムース、梨ジャム、キャラメル。

合計7つのコースで、お一人様$60。
ランチタイムとはいえ、これはお得でしょう!

morimoto」は、噂では、お値段が高いので
有名ですが、このお店は、ランチタイムの
メニューを見る限り、かなりお得なお値段です。
大体の人は一品物でしたが、ほとんどの品は
$10台に収まっているようです。
これでは、ミツワのフードコートと大差ありません(笑)。

今日のmorimotoさんは、大満足でした。。




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
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紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
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ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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