Fearrington Village

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きょうは、チャペルヒルの南、以前訪問した
トライアングル地区の「ラベンダーガーデン」と、
ジョーダン湖を挟んで、ちょうど反対側に当る
「ファーリングトン」に行きました。

ここは、ジェシー・ファーリングトンという方が
1786年に大曽祖父・ウイリアム・コールから
相続した640エーカー(2.6平方km)をもとに、
1974年から、R.B. Fitchと妻・ジェニーが作った
コミュニティで、現在は約1,200 エーカー
(4.9 km2)、住民1800人以上になったそうです。

イギリスの小さな村をモデルにしたコミュニティは、
The Fearrington House」を中心施設にしています。

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・・・なんか、変な牛の模様。

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・・・お前は「ヤギ」・・・だよね。

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・・・・牛・・・?

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コミュニティの中は、ハロウィンの余韻・・・・

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さすがにこれだけパンプキン・カービング
やってしまうと、ハロウィン終わったからといって
即撤去・・・・ってわけにもいきませんよね!

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お見事です。。。

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これが、The Fearrington House Country Inn

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ホテルの入り口。

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客室・・・・・

このThe Fearrington House Country Inn and restaurant
ノースカロライナ州でたった2ヶ所、AAAの五つ星を獲得した
ホテル&レストランのうちの一つです!

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こちらがレストランですが・・・・
有名処らしくディナーのみ。それも、
水曜日から日曜日のみの営業(涙)。。。

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レストラン、正面。なんか見たことあるなァ~。
・・そうです!
チャペルヒルにある「The Carolina Inn」の
レストラン・クロスロードの外観とそっくりなのです。

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レストランは、お休み。お昼になっておなかも
すいたので、皆さん入っていくデリへ・・・・

このコミュニティでは、手軽な食事の場所に
なっているらしいデリ「Goat]。

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アメリカーナとブロッコリーのキッシュ。
ゴートチーズ少な目のあっさりキッシュ。
美味しいです。

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お土産者にあった牛君(ヤギか?)
「Beltie」・・・・なるほど、そういう品種なんですね!



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
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紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
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インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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