China Buffet

DSCN0028.jpg

ダーラムからチャペルヒルに抜ける15号線、
中華グロッサリーのLi Mingの近くのお店です。

名前もずばり!の中華バッフェ(爆)なのですが。。。

DSCN0029_201510270723244bf.jpg

厳めしい入口から入ると、中は普通の
中華バッフェ。意外な事に、客席はクリーン。
どうも、最近席を増設したようす。

・・なので、バッフェ台側はやや窮屈。
寿司バー、ヒバチ、麺コーナーが隅に押し
やられています。

DSCN0031.jpg

ややお年を召した寿司シェフが切り盛り
している寿司バーには、意外にも
握り寿司の種類が多かったりします。
もっとも、ほかの中華バッフェに較べれば・・・・
という意味ですが。。。
「何々を握りにしてくれ」というと、食材が
あればリクエストに応じてくれます。

DSCN0032_20151027072324438.jpg

ほかは基本的に、ごく普通の中華。。。。
(ザリガニなど、ちょっと南部人にふったところも
ありますが。。。)

DSCN0035_20151027072323ebd.jpg

中華・・・・ですが、全般に味付けが薄めです。
薄ければ、美味しいか?というと、そんな
ことはないのですが、雑な味付けのバッフェ
多い中では、珍しいか。

ヒバチ・コーナーは、ついでに作ったような
貧弱なものですが、麺コーナーはちょっと
変わっています。

DSCN0034.jpg

麺はライスヌードルのHon fan(太い),Mi fan(細)、
Vermicelli の3種類と「うどん」が択べます。

ライスヌードルの選択肢が多いので、Phoの
ような麺の種類が多いのですが、中には
↑のような「カリーヌードル」もある。

見た目、「ラクサ」か!っと思わせますが、
ココナッツミルクではなく、牛乳で思わせぶりな
スープを演出しています(笑)。

ここのシェフ、なかなかやるようです(笑)。
まあ、「ラクサ」がバッフェで出てくること自体
大変な事なので・・・・

これで、ランチは税込み$8.50。
中華バッフェとしては、やや高め。。。
近くのLi Mingのイートインが$7.08ですから
微妙な設定です。

食べ放題がいいのか、3品で十分なのか?

China Buffet
3720 Mayfair St
Durham, NC 27707




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Author:Laceyblue
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Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
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ニュージーランドで
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の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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