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メモリアルディ。。バーべキューディ?



5月の最終月曜日はメモリアルディと言ってアメリカには珍しい祝日です。
戦没将兵追悼記念日ということで、アメリカのために亡くなった人たちを
追悼することが本来の趣旨だそうです。
一方では、BBQディと呼んでいる人たちもいます。
ピクニック、家族の集い、スポーツイベント等、アメリカの人たちにとっては、
この日を非公式な夏の始まりとみなしているそうです。
私の暮らすこのコミュニティでもあちこちでBBQの煙があがっていました。
お隣の方からBBQパーティのお招きを受けたので、手作りのおみやげ
持参で出かけてきました。
ままかりの酢漬けを使った手綱寿司と焼鯖鮨にまさごをのせた物。
分かりやすいように、色で引きつけようとしていますね。
鮨と聞くと、大体の人は興味を持つのですが、なかなか手をつけて
くれません。魚というだけでも食べつけないのに、その上「生」では
とても食べられないというわけです。
幸い、これらは酢漬け。マリネードしてある、と説明したら、
案外あっさりと売り切れました。
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テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

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NoTitle

な・なるほど!!

そこらへんが味覚の差異なんでしょうね☆

でも、おいしそー♪
色使いも綺麗で、日本でも、若者に人気がでそうです

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Trifolium repens さんへ

こんにちは。
多分、味覚的に受けそうなのは「うなぎ寿司」だと思います。
あの甘~いタレは絶対にいけると思っています。
ただ、ここで作るのが大変。eelは売っているのですが、
生のというか、死んでいるEelです。
いつかは、試してみようと思っています。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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