リトル・ビルマ・アジアン・マーケット

IMG_0662.jpg

ノースカロライナ・トライアングルの一角、
チャペル・ヒルの隣り、カーボロウで、
最近見つけたグロッサリー

「リトル・ビルマ・アジアン・マーケット」
ビルマミャンマーですが・・・・
さすがにビルマは、なじみがない。
どんなものだろう?・・・・と、入ってみました。

IMG_0664.jpg

中の様子は、中華系よりベトナム系の
グロッサリーに近いです。

IMG_0668.jpg

中華素材が多いのですが、↑ミャンマー製も
結構ある(当たり前か・・・)

IMG_0669.jpg

しかし・・・読めん・・・・(爆)。

IMG_0665.jpg

大体こういう処ですから、あるだろうとは
思っていました・・・
「冷凍・生カエル

IMG_0663.jpg

そして、これもポピュラーな素材。

IMG_0666.jpg

「MANGDA」=タガメ。。。。

肉食性のカメムシです。。。。

昔は、コレが格好良く見えた時があって、
日本で、ずいぶん探しましたよ。
タイでも、食用になっていますね。

唐揚げにすると、姿かたちに似合わず、
フルーティな味だそうです(わ!!)

積極的には、食べたいと思わないけど、
お値段からは、貴重品なんだろうな~。。。

IMG_0671.jpg

・・・で、結局、買ったのはこれだけ。。。

味の素、切干大根、梅の汁、粉寒天。

まあ、こういうものは、大抵のアジアン・
グロッサリーにはあるので、お値段が
外れていなければ、見つけたら確保
しておきます。

ダーラム、ローリーに較べて、アジア系
グロッサリーが少ないチャペル・ヒル
ここは小さいですが、まあまあ揃っている
アジアン・グロッサリーです。





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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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