9月。畑を整理。

DSCN0676.jpg

9月以降のクール・シーズンにむけて、
畑を整理しています。
気温が高い時にはしたくない作業ですが、
そろそろ、やらないと・・・・

とりあえず、トウモロコシは整理していた
のですが・・・・・

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大物では、ひまわりアマランサス
控えています。
それに、鹿に食べ尽くされたエダマメ。。。。

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ガーデンゲートから奥が畑です。
(画面、右側)

まず、簡単に抜けるエダマメ・・・・
豆なので、を豊かにしてくれることも
期待したのですが・・・・残念でした。

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抜いてみると、面白いことが分かりました。

DSCN0740_201508281131547f9.jpg

7月に播いて、1ヶ月の生育期間だったのですが、
根は、十分にノースカロライナダーラム周辺の
「オレンジ粘」層に食い込んでいます。
これはすごい事です!
なぜか?・・・・というと、

DSCN0592_2015082811501870a.jpg

↑この大型ひまわり「マンモス」と、を掘る
深さがあまり違わないのです!
もちろん、面積では「マンモス」が広いですが、
それは1本同士較べれば・・・ということ。
エダマメを密生させれば、済むことです。

↓「マンモス」の根を抜いた跡。。。。。

DSCN0742_20150828113153093.jpg

ひまわりの根は、オレンジ粘の層に当ると
そこから横に広がっています。厄介な粘
中には、敢えて入っていかないようです。
エダマメ大豆)の根は、粘の中まで、
入り込んでいます。
ひまわりが3ヶ月、大豆が1ヶ月で、この働き。
おそらく、大豆の方は、根瘤バクテリアの
働きで、土の方も改善してくれているでしょう。

先に整理したコーンの根も、このオレンジ層で
止まっていましたから、ここの土壌改良には、
日本の昔の人」が言っていたとおり(笑)、
トウモロコシより、ひまわりより、隙間があったら
とにかく大豆を播く・・・のが良いようです。

収穫後のコーンやひまわりの2mクラスの
茎の処分を考えると、せいぜい高さ30cm
程度の大豆は、整理がはるかに楽です。

問題はやはり「鹿」対策でしょうが。。。。

DSCN0735_20150828120728794.jpg

今年の収穫・ひまわりの種。
殆どは、バード・フィーダーの餌になるでしょう。

DSCN0726_20150828120728d4d.jpg

「天草」・・・ではなく、アマランサス
乾燥させると、実(タネ)がたくさん落ちてきます。
細かいので集めるのが大変ですが、マイクロ
グリーンとして育てると、綺麗な発色をします。
これの場合は、この色を活かしてサラダなどに
ちょっと彩を加えるように使うと、良いかと
思います。

DSCN0763_20150831115527ef2.jpg

ヒマワリもアマランサスも無くなった畑・・・・・

初年度の割には、遊ばせてもらいました。
クールシーズンからは、2年目になります。
昨年は、「あるものを播いた」感じでしたが、
この1年で新たなタネも増えました。
テーブルに乗る物を中心に作っていきたい
と考えています。





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Rosemaryに魅せられた
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の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
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