2回目のSoil Test.

DSCN0030 (2)

夏野菜の残滓を撤去した後で、野菜
フラワーベッドのをサンプリングし、
Soil Testを依頼していましたが、その結果が
届きました。

クールシーズンの植え付け前でしたので、
タイミングとしては良かったです。

1回目のSoil Testは、今年の1月。
結果は、pH4.5~4.7の強酸性。中の肥料分は
ほとんど欠如した状態。

soiltest201501.jpg

その頃の状態といえば・・・・・
新居引渡しから4ヶ月。オレンジ粘
むき出しの上に、11月にコンポスト+トップソイル、
半々混合を7.5cm被せただけの状態。
雨が降るたびに、表が流されていました。

DSCN0007 (3)

それから約8ヶ月。
季節の変わり目、作物の植えかけのたびに
オレンジ粘とコンポストとLimeを耕転機で
かき混ぜてきました。

その結果・・・・
pH7.0、肥料に関してはN・窒素以外は補充の
必要なしの「出来すぎ」の壌に改良できました!!

soiltest201509.jpg

この辺りの土としては、ちょっとpHが高い。。。
これは石灰による改良に加えて、今年の旱魃
(まだ続いています)の影響が大。
例年通りに雨が降れば、今の4倍の降水量です
から、もっと酸性に傾くでしょう。

DSCN0010 (3)

まあ、超特急で土壌改良が達成できたので、
当面は安心して野菜作り・ハーブ栽培に
励めそうです。

・・・とりあえず、安心すると腹が減る。。。。

DSCN0549_2015082610593392a.jpg

アフリカ料理・・・というよりも、セネガル料理のマフェ
本場のマフェは、肉の煮込み料理です。
これは、その応用「ベジタリアン・マフェ」。

オクラ、さつまいも、ニンジン、ヒヨコマメの
煮込み料理です。ベースの味はピーナッツ。

黄色いターメリック・ライスにホウレン草の炒め物を
添えて、カレーライスのようにかけて食べます。
色合いがアフリカ風・・・かな。

ソースの中にピーナッツ・バターを使っているのが
なんともアフリカっぽい味を演出しています。
野菜のみでできているとは信じられないほどの
濃厚なコク!
これなら、お肉がなくとも十分満足できる一品です。



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Laceyblue

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有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
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農場経営(オーナー)

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