Hunter Hill Cafe

DSCN0454_20150816074241ec9.jpg

アウターバンクスでのバケーションから、
ノースカロライナ・トライアングルの日常へと
回帰します(笑)。

その最後の中継ポイントは、沿岸部(コースト)と
ピエドモント(麓部)の境目にある大型の街、
ロッキーマウント

ロッキー山には関係ありません。
マウント=土塁、古代人の土塁が有る町です。

かつては、沿岸の港と内陸をつなぐ、綿花や
たばこの一大集積地として、栄えた街です。
現在もNY-フロリダを結ぶアムトラックが
走っています。

ここにBBQの人気店があるというので、
↑ここでランチに・・・・・

DSCN0465_201508160742406e4.jpg

窓がないので、中が全く窺がえません!!
ネットで、「人気店」と分からなければ、
旅の途中に入れるようなお店ではありません。

Yelpで検索すると、BBQではなくCafeで
分類されています。まあ、名前がCafeなので。。。。

DSCN0460.jpg

中は、広い!
かなり、カジュアルなお店です。

DSCN0461_20150816074313e51.jpg

順番にカウンターを回って、お料理を取っていく
システム。デリ・スタイルには、よくあるタイプの
注文の仕方です。
商品を見ながら、指差しすると、中のおばさんが
取ってくれます。外国人観光客にはありがたい
システムですが・・・・・外国人観光客って
このお店に来るかな~。。。。。(??)

DSCN0458.jpg

メニューは、BBQのみ・・という潔さ(爆)!!
↑は、ポーク・リブ。サイドがキャベツの煮込みと
カラードグリーン。「ハッシュパピー」は、お通しで、
みんなについてきます。

DSCN0459_20150816074240645.jpg

大きさが分かり辛いですが、この一塊りで、
ポーク・リブが4本です。
これが一番小さい「塊り」。
おばさんは、まるべく大きなものを・・・と
探してくれるのですが、初めてのお店ですし、
外すと怖いので、「これでいいよ」と。。。。。

BBQポーク・リブをトマトベースのソースで
煮ているように見えたのですが、このソースの
味がさっぱりしていて、お肉もしっとり。
さすがに人気店と言われるだけの事はあります。

このお店は大当たりでした。。。




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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