アウターバンクスの朝食

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ノースカロライナの大西洋岸に延びる、
遠大な砂洲=アウターバンクス。

ここは夏の有名な長期滞在型観光地。
・・・なので、ホテルに泊まるよりも
バケーションハウスやモーテルに
滞在している人たちが多い。

・・・なので、街中に普通に大型スーパーも
あるのですが、もとより調理をしない人たち
のために、朝早くからやっている、朝食屋さんも
結構多い。。。
アメリカらしい生活を満喫したいなら、
こういう処も一度は経験するべきかも???

我々は、無料のホテル朝食もあったのですが、
敢えて、ブレックファストヘ。。。。

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この辺りには、こんな可愛いお店が
たくさんあります。

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朝食には、遅い時間だったのですが、
そこはバケーションタイム。
中はまだまだ行列ができていました。

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メニューは、定番のパンケーキ、ワッフル、オムレツ。。。
↑ショートと呼ばれている3枚パンケーキ・セット。
標準は5枚セットのもの。。。
足りない人には、特大20枚セットもあります!!

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豪華版の「ウエスターン・オムレツ」
ライ麦パンがセットになります。南部人向けには
グリッツ」がセット。。。

アメリカ人は、朝たっぷりのカロリーをとるので、
パンケーキ、ポテトなどの炭水化物
ベーコン・卵のたんぱく質+バター、などの
油脂類がたっぷり乗ったものが、標準です。

南部では、炭水化物が「グリッツ」や「ビスケット」
になったり、たんぱく質+油脂がフライド・チキンに
なったりします。

一日の燃料を、まずは朝にボイラー(身体)に
くべる・・・という感覚でしょうか。

こういう考え方から、胃の中を、無意味に狭くする
生野菜などを朝食に食べるのは、もっての外・・・・
なんだろうな。。。。。

パワー・ブレックファスト!!






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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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