ブラジリアン・ステーキ・ハウス

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久々にブラジル料理です。
ブラジリアン・ステーキ・ハウス・・なので
このお店のメインは「シュラスコ」ですが、
最近、お肉の食べ放題には、昔ほど
興味が湧かなくなってきました。。。ので、
サイド・バー食べ放題コースで・・・・

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ランチでも暗い店内(笑)。高級感満載です。

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サラダ・バー・・・というより、冷菜テーブル。
生野菜は少なめ。ローストして冷やした野菜が
多いです。

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ホット・バー。
こちらは、暖かい肉料理が多いです。
ロースト・ポーク、ビーフシチュウ、ロースト・チキン。
パエリア・・・
豆のスープはブラジルの「フェジョアーダ」と
ポルトガル料理の「フェジョアーダ」(ブラジル料理の
原型)の両方があります。

サイド・バー食べ放題コースだと、このサラダバー+
ホット・バーだけになりますが、ご覧のように
フルーツを含めて、結構な種類のお料理があります。

DSCN0292_2015071912123770a.jpg

まずは、サラダ・バーとスープ。。。

DSCN0298_20150719121237df8.jpg

そしてホットバー。ブラジルのフェジョアーダは
ご飯にかけていただきました。

DSCN0301_201507191212366fa.jpg

そのほか、パエリアやシェビーチェなどなど。。。

メインのシュラスコ=串焼き肉がないと、
無限に席に回ってくる「お兄さん」が付かないのですが、
お食事としては、もうこれでいっぱいいっぱい。。。

ちなみにお値段は、これで$14。
シュラスコ付だと$27以上となるので、ランチには
ちょっと。。。
地元のアメリカ人も、ここはサイドバーのみで
十分だよ・・・といっていましたので、これが
ここのお勧めコースなのでしょう。。



Brasa Brazilian Steakhouse

8551 Brier Creek Pkwy
Raleigh, NC 27617




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Rosemaryに魅せられた
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の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
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