オールド・セーラムの家庭菜園

先週から断絶していた、インターネット・・・
タイムワーナー・ケーブルが、予定の1日遅れで
ケーブルガイ=修理担当者が来て、やっと復活。。。

実にまるまる1週間不通でした!!
周りの人たちに聞いたら、サービスの評判は
最悪のTWCインターネット。。。

だから、業界第2位なのに、4位の会社に
救済合併されてしまうのだよ、TWC君!!

原因は、家に入る前の段階でのどこかで切れた・・・?
ということで、おそらくTWCの問題なのだろう。

電話窓口の担当者は、月間費用を日割りして
使えなかった分を差し引く・・・なんて言っていたが、
自動引き落としなので、本当にやってくれるものか
どうか、追跡して監視しなければならず、余計な
手間が増えた。
繋がらなかった日数も増えたし・・・・・ね。

アメリカ人のことなので、口先だけの約束は
破られるもの・・・・・と思わなければならない。

このトライアングルにも,隣町までGoogle fiber
来たとの事なので、あと何ヶ月かしたら、
絶対切り替えてやろう!!

さて・・・・・続きです。。。。

DSCN0093_20150705123422b53.jpg

ノースカロライナ・トライアッドのウィンストン=セーラム
そのダウンタウン南部にある「オールド・セーラム」。

町全体が保存建物の町ですが、この古い建物にも
住民がしっかり住んでいる町です。

DSCN0089_20150705123847b19.jpg

そして、バックヤードには、当時を再現した
ベジタブル・ガーデンまで作られています。

DSCN0078_20150705123632842.jpg

入り口まで!・・・凝り過ぎではないでしょうか??

DSCN0079_20150705123632b3d.jpg

各戸、広い「畑」を持っています。
どこまでが、当時の再現・・・なのでしょう?
畑の形か、様式か?・・・・
これらは再現されているようです。
ケール、アスパラ、チャード、インゲンマメ・・・
作物も当時の再現なのか?

DSCN0080_2015070512363116b.jpg

コールド・フレーム=日本語だと「冷床」。
冬の寒さから植物苗を守るために、側面・上面に
囲いをした育苗箱のうち、無加温のもの。

昔は、貴重なガラスを被せる事は無かった。
木の板を、夜に被せていたそうです。

ダーラムと較べて内陸なので、これも必要。
もしくは、やはりここもアメリカ南部なので、
この程度で冬が越えられるのか。。。

DSCN0100_2015070512384753c.jpg

育てているのは・・・・↑ソルゴーとオクラ。

DSCN0104_2015070512384658a.jpg

サンチョーク=菊芋です。
でんぷん質をほとんど含まない「芋」で、
主成分は、食物繊維。イヌリンを多く
含んでいます。

DSCN0095_20150705123859c87.jpg

これは、ミュージアムとされている保存建物。

DSCN0096_20150705123846ac8.jpg

ベースメント(地下室)の窓に何やら怪しいものが・・・・・

DSCN0097_20150705123846be7.jpg

なんと「藁人形」?!




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Laceyblue

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有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
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紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
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辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
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ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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