オールド・セーラムでお食事

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ノースカロライナのトライアッド、宗教都市
「オールド・セーラム」を訪れています。
たばこ会社のレイノルズの本社所在地。
タバコ銘柄「ウィンストン=セーラム」の
セーラムです。

時間はちょうどお昼・・・・・

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この町のちょうど真ん中に「居酒屋」さんが
ありました。

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昔のタバーン居酒屋)の建物は、保存されて
いるので、その隣が今の居酒屋さんになって、
営業しています。

↑でも、ちょっとは新しい・・・・といっても、
お店はこんな調子。これは、入り口。。。

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この建物も調度品も、結構な「年代物」!!

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当時の食卓と椅子で、おもてなし・・・・・
ということなのか?

メニューは、ランチなので難しいものはなし。
ちょっと古めかしい伝統的なメニュー。。。
ランチタイムは、観光客が多いですからね。
サーバーは、全員昔の服装でお出迎え。。。

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「レバーのフライ」とか。。。

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「ソーセージとザワークラウト」という、昔ながらの
メニューがあります。

お味の方は、中々いけます。今のアメリカンとは
ちょっと違う。素直な味付けです。
それに、なんといっても、ポーションがかなり少なく、
日本人のおなかにはちょうど良い。。。

昔のアメリカ人は、この程度しか食べていなかった
のかもしれません。アメリカ人の体格が大きくなって
家の間取りが大きくなったのは、ごく最近。
1980年代以降だと聞いたことがあります。

このお店、ディナーもしっかりやっています。
こちらの方は、レジデンス(住人)向けのようでした。



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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