Old Salem。町全体が博物館。

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ノースカロライナダーラムから西へ1時間ほど
行ったところに、ウィンストン・セーラムという
大都市があります。

人口23万人のノースカロライナ第4の大都市。
クリスピー・クリームの発祥の地。
タバコのRJレイノルズ、金融機関のワコビアの
旧本社所在地。。。
そのダウンタウンの南には、入植当初のセーラム
街並みが復元され、地区全体が博物館になっている町
「オールド・セーラム」があります。

DSCN0008_201507051134015b3.jpg

この町に入るには、まず↑インフォメーション・センターで

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町の歴史を勉強し、チケットを購入。。。

DSCN0015_20150705113400aaf.jpg

「マジソン郡の橋」のようなカバード・ブリッジを
渡って、景観地区に入ります。

DSCN0016_201507051139456f3.jpg

インフォメーション・センター周囲の並木が
妙に気になります・・・・

DSCN0017_201507051139455a9.jpg

これは菩提樹=ティユール=リンデンバウム。
緊張緩和、不眠症、消化促進、利尿作用のある
ハーブは、これの花をお茶にしたものですが、
この花が満開で、甘い香りを振りまいていました。

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町の中は、史跡と住民の家が混在しています。

DSCN0045_2015070511363258e.jpg

ミュージアムとして保存されている建物と
同年代でも、ちゃんと人が住んでいる建物が
一緒になっています。
住民の家には、入り口にレジデンスの
表示がありますので、決して勝手に入ろうと
しないように(笑)。

DSCN0040_20150705113506961.jpg

これは昔のホテル。ミュージアムです。
ジョージ・ワシントンも泊まったことがある、
由緒正しいホテル。

DSCN0037_20150705113505276.jpg

セーラムは、モラヴィア兄弟団によッて作られた
宗教都市ですので、当時=1766年頃に、実際
このホテルで出された食事を説明してくれます。

塩付けの肉、キドニービーンズ、レモン、卵、
ザワークラウトなど。。。

DSCN0035_20150705113505d29.jpg

これがホテルの食堂。
豚の足の塩漬け、ポット・パイ、ソーセージ。
当時としては、相当豪華な食事だったのでは。。。

DSCN0042_201507051135057e8.jpg

キッチンの外には、すぐ摘んで使えるように
キッチン・ハーブが植えられています。
変わったものはないけれど、実用的な
キッチン・ハーブ・ガーデンです。



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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コメント主は出入り禁止に
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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