ターバン・ビストロ

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ノースカロライナ・トライアングルの南側、
ケーリーにある、中東料理のお店です。

Urban Turban」の名前から分かるように、
本来はトルコ料理。

DSCN0712_20150629103543648.jpg

最近できたモールらしく、お店の中はきれいです。
ちなみに、ここのまた隣は、地元有名スーパーの
「ハリス・チーター」さん。
まあまあ、高級感のあるモール・・ということか。。

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日曜日休業が多いこの辺りでは、珍しい
日曜日営業店です。これだけでも貴重なのに、
ランチバッフェまで、毎日やってくれます。。。

地中海・中東料理の定番ところがずらりと。。。

DSCN0710.jpg

このお店のスタイルからは、クイックランチと
お持ち帰りが主体のお店。
ちょうど、中華料理のWokに相当するお店
なのでしょうが、品揃えは、なかなか良心的。。。

DSCN0714_20150629103541305.jpg

最初のお皿は、野菜料理のみでいっぱいに
なりました。煮た野菜が多いので、かなりの量を
食べたことになります。
これがなかなか美味しいのです!!

DSCN0717.jpg

この手のお店の常ですが、お肉類は少なめです。
牛肉+羊肉のドネルケバブ、チキンのシシュケバブ、
プルド・ポークのようなチキンのカレー煮。。。

デザートには、ストラッチやハルヴァ、キュネフェなどが
並び、以前ダーラムで行った中東料理ランチバッフェの
お店よりも品数は確実に多いです。
もちろん、味の方も遜色ありません。
ちょっと、自宅から遠いのが難点。。。

このランチバッフェ、お一人様$11.50でした。

The Urban Turban

High House Crossing,
2757 NC Hwy 55, Cary, NC 27519




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
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インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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