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ダーラムのお勧め「タイ料理バッフェ」

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雪が終われば、次は雨のダーラム・・・・・
おかげで、庭仕事は一向に進む気配なし。
こんなお天気では、いくら南部の3月は急に暖かく
なるっていわれても、ガーデナーの立場からは
何の有り難味もありません(プンプン)。。。。

仕方がないので、近場のお店を探検に。。。。



トライアングルの真ん中、NC55とNC54交差点近くに
あるモールの、Food Lionと「KUMON」の間。。。。

お店検索の「YELP]で、トライアングルで人気トップの
お店、タイ中華バッフェ・レストラン。。。。
Thai China
といっても、バッフェは平日のお昼だけ。周辺はビジネス
街なので、夜と土曜日は普通のタイ・レストランです。
(この辺りの常でレストランは日曜日休業です)

DSCN0203_20150213052604a44.jpg

タイ中華なので、餃子(蒸し)もある。。。。

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日本からアメリカに来て、しばらく滞在すると、毎日の
アメリカンな食事で必ず不足してくる野菜。。。。
こういう処で、野菜を食べないと、体調不良を起こします。
それほど、アメリカの普通の食事には野菜が不足している。。。

最近は、アメリカ人も気をつけるようになってきましたが、
基本的に「生野菜」で摂るアメリカの食事では、アジア人の
普段食べている量の数分の1も摂れていない・・・・と思う。

アジア人は加熱して、ガサを減らして大変な量の野菜
日々摂っていることが実感される瞬間です。

DSCN0207_2015021305260376c.jpg

ノースカロライナトライアングル=ローリー、ダーラム
チャペルヒルでは不思議なことに、美味しい中華レストランを
見つけることは至難の業。
ここは、THAI-CHINAと言っていますが、料理人はタイ人。
お料理もはっきり「タイ料理」です。

スープは基本が「トムヤムクン」!
スッゴク酸っぱくて、やたら辛い。。。
↑手前の挽肉炒めは、バジルを効かせた「ラープ」。
強烈な生バジルの香りと、強烈な辛さ。。。。。

料理人は、まだアメリカに来て間もないタイ人なのでは
ないでしょうか!ネィイティブの味覚を維持している
お店は大好きです。

バッタイもタイ・カレーも、甘くて辛い!定番どおりのタイらしさ。。。。
本場の「辛さ」を味わいたい時には、ここは一番のお勧めです。

バッフェ・ランチ:月~金曜日、11時から午後2時30分。
ADULT:税込み$9.70
エスニックらしくちょっと高め設定。。。





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ジャンル : グルメ

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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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