ホリデイ終了!「おせち」も5日となると・・・・

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仕事始めは、雨上がりからのスタートになった新年ノースカロライナ
アメリカ仕事始めは通常1月2日ですが、今年は日本同様、
5日からが多い。

アメリカ南部で初めての年末年始を過した我が家。。。。
初めての感想は?・・・
ここのはほんと雨が多いなァ~という感じですね。

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↑、きょうの気温。。。。
まァ、今までのニューイングランドや中西部では、この季節は
雪の中か、凍結している季節でしたから、さすがに
南部は暖かい・・・ということなのでしょう。



さて、今年の正月は、来客も予定しておらず、「おせち」も
そこそこの準備しかせずにいました。
・・・・にも関わらず、5日間「おせち」三昧に終わったのは、
正月らしく、本来の「おせち」料理の機能をフルに活用して、
保存食に徹してもらったから・・・・・

でも、さすがに5日も同じものを食べ続けると、飽きるので・・・・・

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本日は「刺身メニュー」+お雑煮。。。。

「かつおのたたき」「しめ鯖」「ほたて」「いくら」

アメリカでは、あさってが7日の「七草」ですから、そろそろ
おせち」料理の区切りの日・・なのかもしれません。
人間、ちょうど良く「飽きる」ものです(笑)。。。



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No title

あけましておめでとうございます。
というか、年があけてからもう5日も経ってしまって休暇に入っていたため挨拶が遅くなってしまいました(汗)。

お庭にすっかり畑ができあがっていますね!
すごいです~、短期間で見事としか言いようがないです!!
我が家は今年は主人の実家で過ごしたため、お節もなしでした。
2日に、形だけでもと戻ってからお雑煮を食べたくらいです(笑)。
ノースカロライナでも見事なお節料理をつくられていますね!
そちらでも日本のものって手に入るのでしょうか?

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

wilmslowさま

おめでとうございます。
今年は日本もアメリカも、仕事始めは5日でしたね。。。

さすがに南部は暖かくて、畑もこんな状態で年越ししました。
ノースカロライナ・ダーラム周辺の日本食材事情は、以前
住んでいたインディアナに較べて格段に悪いです。
ほとんど手に入りませんが、我々はもっと悪い所にもいたので、
今年のおせち程度は何とかなります。
参考にしていただければ、幸いです。

こちらこそ、今年も宜しくお願いいたします。




プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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賛同しないコメントは削除。
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します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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