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ダーラムの人気店・フィッシュモンガーズ。



ダーラムダウンタウンにある超人気店「フィッシュモンガーズ」。
名前から分かるようにシーフードです。
インターナショナルなお店が多いダーラムダウンタウンにあって
イタリアンでもフレンチでもない、地元アメリカ!!って感じのお店(笑)。

DSCN0178.jpg

お店は、とっても古い(笑)。
地元の愛されてン十年・・・・といった感じ。実際は31年。
スポーツバーのような、オイスターバー??
お店の年輪を感じさせるような「おじいさん」が注文を取りに来て
きょうのお勧めを力説していきます。

DSCN0181.jpg

お言葉に従って、本日のおすすめ・・・・ストーンクラブのツメ。
ストーンクラブというと、大抵はフロリダ産なのですが、ここのは
ノースカロライナ産。なにやら拘りがあるようです。

DSCN0184_20141207123650d1f.jpg

続いて、巨大な牡蠣。これもノースカロライナ産。

DSCN0185_201412071236506a8.jpg

そして、旨みたっぷりなチェリーストーン。
これもノースカロライナ産。

DSCN0188.jpg

ここまでで結構おなかいっぱいになったのですが、〆はアントレ・・・・・
きょうのお勧めの「シーバス」。
見た目は、むむむ・・・・・なシーバス=「すずき」ですが、これが驚き!
なんと、一塩だけの味付けで、ふわふわのグリル。
あっさり味のバターライス、柔らかいシュガーピーの付け合せですが、
このすずきの味付けは、日本人の舌にはぴったり嵌ってしまいます。
これは美味しい!

ただ・・・・・このあっさり系のお味でアメリカ人にはどうだろうか?
まあ、人気があるのだから、うけているのだとは思いますが。。。。。

オーナーらしいおじいさんが、頼んでもいない「ライスプディング」を
サービスしてくれたりと、やたらフレンドリーなので、何か変だな・・・と
思ったら、まわりのお客さんたちは、「フィッシュ&チップス」($7位)
くらいしか注文していませんでした(笑)。
うちらは、なんと$70!
まあ、このお味ならこのお値段でOKです。。。。

ここはお勧め!



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ジャンル : グルメ

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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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