アフター・サンクスギビング・・・・・・



サンクスギビングは、1日で終わるものの・・・・・
その後、このある種特別な食材を使った「夕餉の儀式」は、
大量の食べ切れなかった「余剰食料」を残します。
アフター・サンクスギビング・・・というのは、この食材を
サンクスギビングのあとに、どのように普段の食事として
消費していくのか?・・・という課題と解方。

Food Networkをはじめ、アメリカのお料理番組、ローカルの
TV番組では、今の時期には定番のテーマです。

でもね、大抵は、↑こんな風に普通に食べ続けているのでは
ないでしょうか(笑)。。。

DSCN0632_20141130123032aa1.jpg

「カボチャの焼きプリン」もまるまる、もう1枚あるし。。。。
たった1日というものの・・・・・
この1日で確実に3キロ増えている!!

ダイエットの決め手は、やっぱり庭仕事・・・・

DSCN0651.jpg

・・・・ちょっと寒い今日この頃。
12月始めの今週には、気温もちょっとは上がるそうだから、
きっと今週中には、増えた分くらいは、戻せる・・・・・かも!?

増えるのは易し、減らすのは難し・・・・・・・。

さて、お話変わって先日の「NC限定山猫クイズ」。
残念ながら正答者は無し・・・・ゼロでした。

DSCN0477_20141130125116296.jpg

↑霜に当って少々萎れてしまったコレ。
ベビーリーフでは、見たこともあるのでしょうが、この姿では
難しかったでしょうか。
正解は「SAISAI HYBRID」。「SAISAI」で正解としましたが、
該当者はありませんでした。
このブログでは、結構登場していたのですけどね。。。。。

元は日本の「赤茎大根」といわれていますが・・・・・
赤大根」なら良く見ますが、「赤茎・・・」というのは、
日本では見たことがありません。
大根ですが、いわゆる「葉大根」でこの特徴のある赤い茎と
明るい緑の葉をマイクログリーンとしてサラダなどに利用します。
種が結構高価なので、レストランでもカルパッチョなどに
ちょっとしか使っていないですね(笑)。

↑ご覧のようにこの寒さでも良く育ちます。
春夏では、すぐ巨大化するので、秋口から冬が育てやすいです。
タネは高い上に販売元がすぐ品切れするという厄介なものですが、
ウチではタネトリ繁殖中なので、そのうちプレゼントにも提供できるでしょう。
お楽しみに。。。。



お読みいただき、まことにありがとうございます。
最後におひとつ↓ポチっと。。。


人気ブログランキングへ

ブログランキングに参加しております。
応援よろしくお願いします。↓

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村


掲載されている写真・文章の無断転載、または写真の持ち帰りは固く禁止致します。
当方、著作権は放棄しておりません。






関連記事
スポンサーサイト

テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

カレンダー(月別)
09 ≪│2017/10│≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
FC2カウンター
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログランキング
マーケット情報
ブログランキング
WORLD TIME
FX初心者の入門講座
Translate 翻訳
Recent Visitors
Flag Counter
free counters
全記事(数)表示
全タイトルを表示
最近のコメント
ブログランキング
月別アーカイブ