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パーティ用お皿料理



この季節のお料理ですから、それが例えアメリカでものものを
使いたいですね。
筍と牛蒡の柚子風味マリネサラダです。
DSCN2727.jpg

根菜の和風マリネです。
DSCN2728.jpg

にはあまり関係ないかな。カブがおいしいあっさり漬物。
DSCN2729.jpg

小魚の南蛮漬け。魚は日本では見たことのない種類です。
DSCN2730.jpg

これがメインディシュ。パイナップルの器に入ったミートボール酢豚。
これも季節感はないですね。盛り付けでメインの座を獲得。
DSCN2733.jpg

純日本的鰯の梅干煮甘辛味。
DSCN2735.jpg

冷しゃぶ。韓国産の大型かぶのおろしに表緑裏赤のシソをきざんで
かけています。柚子ポンズをかけて、さっぱりと。。
これらってやっぱり、日本人向けの献立ですね(笑)。
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テーマ : 海外食生活
ジャンル : 海外情報

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NoTitle

♪~♪~美味しそうデスね~☆

Y子ちゃんなら、全部たいらげそうです...(笑)

ε=ε=ε=( ^o^)/ 本日の応援ポチ!♪

NoTitle

いいですね~パーティー!とっても美味しそうな
お料理ばかり!お料理の腕もスゴイんですね(*゚ロ゚)

そうそう、煮物のような日本料理って、外国人の方は
どういう風に評価なさるの??
テリヤキ味が美味しい、という人と、寿司が好きだと
いう人は居ましたが・・・。もっと素朴な日本の味、って
どうなのかしら・・・と思います^^

Trifolium repens さんへ

お褒めいただき、ありがとうございます。

超手抜きの大皿料理ですね。
今回のは、種類は多いものの、大半は
たれに漬けておくと出来上がるものです。
人数的には20人分ですけど・・・・・。

dragon さま

こんにちは。
こちらでは気軽に開催されるポットラックパーティです。
今回、ホステス側なので品揃えは多い方ですね。

今回は、若干、ドイツ、インド系カナダの方がいらっしゃい
ましたが、ほとんど日本人(在米の長い方も)。
煮物というと、日本よりもアメリカの方が多いと思います。
スロークッカーという器械をご存知ですか?
日本で利用している人はほんの一握りだと思いますが、
こちらでは大抵の家庭にありますし、これは煮物専用です。
鮨は日本ですね。テンプラ、スキヤキはタイなど、
東南アジアの料理だと思っている人が多いです。
タイなどでのスキヤキブームのせいでしょう。

ゴージャス!

すご~い!!どれもこれも美味しそうでたまりません^^
パーティーに紛れ込みたいです!

NoTitle

本日も応援ポチ!×8♪

~貴方にも幸運の四つ葉が舞い降りますように~
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
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します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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