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ステート・ファーマーズマーケット3



毎週買出しになっているノースカロライナ、ラーリーの
ステート・ファーマーズマーケット

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今週のハーブ屋さんは・・・・

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ローズマリー5種類おいていましたが、目ぼしい物は。。。。。
セーレムとヒル・ハーディがありましたが、それくらいか。。。

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トマト屋さんは、まだまだ最盛期が続きます。

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人気店は余裕ですね(笑)。。。

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いよいよ本格的に獲れはじめた、地元のコーン。
本格的に安くなって、10本で$3=300円位。
いまは、ほとんどが真っ白いコーンですが、やがてバイカラーという
白・黄色の二色のものから、黄色いコーンへと変わっていきます。

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新鮮野菜の夕餉(笑)。

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シャンツァイたっぷり「肉骨茶」。

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「たたきオクラ」生オクラを出汁漬け。花鰹をかけて。。。。

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「焼きナス」レンチン版。
レンチンして、細かく裂いたら、氷水で冷やします。
出汁醤油に漬けて、生姜を散らします。ほんとは、おろし生姜が
いいのですが、「おろし金」はいまだストレージの中です(笑)。。。




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こんにちは

なつかし〜!!トライアングルエリアから引っ越してきた友人とも、よく話題になります。なにが懐かしいって、もうファーマーズマーケット!って。
ところで、ここのレストランに行かれましたか?全然かっこよくないハッシュパピーと、BBQチキンです。BBQはビネガーベースで、ハラピーニョ一杯で辛いです。

最近のマーケットは、ベーカリーなども増えたと聞いています。ワタシの知っているRTPからはほど遠い、大きな町に変貌しつつありますね。

たしか、CaryにあるBakery、日本人のかたが焼いていらっしゃって、毎週水曜日は日本風のパンがあるそうです。これだけあちこち出ていらっしゃるので、とっくにご存知かもしれませんね。

http://www.carolinatshot.com/2013/06/6月5日水)日本の焼きたてパンのお知らせ-manhattan-cafe-cary-nc/

Kayさま

こんにちは。
ほんとここのファーマーズマーケットには、驚きです。
1年間ずっと開いているわけですからね。。。
↑のレストランは、入り口のですね。間が悪いというか、なぜか開店時間に
間に合わなくて、まだ入っていません。これからの楽しみです。
マンハッタン・・・・ですね。お名前は良く伺うのですが、今いるところが
Caryから離れているのでなかなか伺えないでいます。
ここは、まだまだこれからです(笑)。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
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賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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