ステート・ファーマーズ・マーケット。



一年中開いているノースカロライナファーマーズマーケット
年間通してってところが、中西部のファーマーズマーケットとは違う。
やっぱり、南部は暖かいんですね。。。

規模も大きいしね。↑の大屋根の会場が4棟並んでいます。

DSCN1479.jpg

中は人がごったがえしています。
この暑いのに、毎日こんなに買出しにくるなんて・・・・・
って、言ってる我々も買出しですが・・・(笑)。。

DSCN1486.jpg

なんといっても、鮮度が違う野菜の山。。。
今が盛りのトウモロコシは、もちろん生のまま試食します。
これが、甘~い!!

DSCN1493.jpg

サマースクワッシュ=ズッキーニ専門店・・・・
こんなにたくさん・・・・種類が多いのは、種屋さんのカタログでも
知っていましたが、実際売っているのは、初めて見たかも。。。。

DSCN1492.jpg

街中のスーパーでは、こんなに置いていないでしょう。。。
こんなの作って、商売になるのでしょうか???
こういうのが、ファーマーズマーケットの魅力です。。。

DSCN1518_20140626103702f89.jpg

結局買ってきたのは、普通のアメリカンなナスときゅうり。。。。。
今は仮住まいですからね。。。
冷蔵庫も片開きの小型ですし、当座使う分しか入らないし。。。

DSCN1521.jpg

・・・で、その仮住まいキッチンで何を作ったか・・というと、
山形県村山地方の郷土料理「だし」。
長野県の「やたら」と同じ、即席の漬物ですね。
きゅうりとナスを細かく切って、醤油・めんつゆに漬けます。
香味として、生姜・シソ・ミョウガなどを加えて、良く冷やし、
あたたかいご飯にかけて、いただきます。

夏野菜は、身体を冷やす働きがあるので、暑い季節には
ぴったりです。

DSCN1527_20140626103701f52.jpg

きょうは、これを冷奴にかけて、いただきました。。。


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No title

こんにちは~♪

ズッキーニの種類が多いですね。
こちらでは、普通5~6種類しか種は手に入らないです。
でも、売っているサイズが一回り大き過ぎるような・・・・・(笑)

No title

ご無事に目的地に到着されて良かったです。

さすが南部ですね、一年中これがあるなんていいわ。最近はファーマーズマーケットでアジア系の野菜を売っていることが結構あるみたいなので、家庭菜園が出来るまでいろいろ入手できるかも知れませんね。

うちの主人はディープサウス(アラバマ)出身なので、南部の状態には興味があります。これからのご紹介を楽しみにしています。

わいわいさま

こんにちは。
ここでは15種類ありましたね。多いです。
サイズの方は、ここは小さいです。超大型はジャイアントというのがありますが、
1mくらい!食用とは思えません。。。。

洋子さま

こんにちは。ありがとうございます。
自宅の庭は、以前紹介したように、赤土なので土が出来るまでは
期待できません。2年か3年か・・・・・
しばらくは、ファーマーズマーケットだのみになりそうです。

ディープサウス・・・いいですね。こちらはかなり北なので、南部といっても、
さわりの部分かもしれませんが、愉しみにしていてください。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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