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インディアナ、最後の晩餐はステーキ!?



インディアナポリスでの、最後の夕食は以前から気になっていたものの、
ついに最後の日に入ることになってしまったステーキハウスへ・・・・

まあね、こんなタイミングでもないとなかなか入りずらいお店だった
こともあるんですが・・・・・やっぱり高級店ね。。。。↑
インディアナポリスの方なら、お分かりかと思いますが、
E96thSt.のインディアナポリス側。夜しか開いていないお店です。

DSCN1286.jpg

前菜は、驚きの新鮮さ!「牛肉のカルパッチョ」と・・・・・

DSCN1289.jpg

「エスカルゴ」。さすがに美味しいです。。。

DSCN1292.jpg

サラダをはさんで・・・・

DSCN1297_201406180449481ef.jpg

付け合せの「メキャベツの炒め物」。
メキャベツらしくない徹底した炒め方には好みがあるでしょうが、
付け合せは個性が出ないほうがいいか。。。

DSCN1301_20140618044948e7b.jpg

メインは「和牛ステーキ」。比較にナイフを置きました。
28oz=約800g・・・大きいです!

和牛」ブランドは、オーストラリアのものですので、これは
オーストラリア牛と日本の黒毛和牛の交配種です。
交配種の名前が「和牛」っていうのは、日本人の感覚からは
違和感がありますが、世界のブランド名になっているのは
日本和牛ではなくオーストラリアの「和牛」。
「本物」はどっちだ?といわれれば、当然こっちの「和牛」です。
この辺り、日本人ももっと頭を使った方がいいでしょうね。。。

DSCN1302.jpg

大変美味しくいただきました・・・・・(笑)。

DSCN1324.jpg

さて、あとはアメリカ中西部の真ん中をインディアナから
オハイオ・デイトンに向かってひた走ります・・・・・
交通量も大したことないし、景色も変化に乏しい大平原・・・・

DSCN1311.jpg

時間がきたら、ランチタイム・・・・・↑「ラム肉のつくね」かな??

DSCN1313.jpg

最近流行っています!「フラット・ブレッド」。
軽いピッザ感覚なのでしょうね。。。

DSCN1315.jpg

「グリルド・サーモンのサラダ」
サラダとはいっても↑・・・ほとんど「サーモン・グリル」。。。

食後の運転には、十分注意しなければ・・・・

DSCN1361.jpg

オハイオ州を斜めに横断して、ウエスト・バージニアに入ると、
景色がはっきり変わります。
道路はゆるい起伏を繰り返し、それまでの平原から緩やかな山を
縫う様なハイウエイに変わってきます。。。

続く・・・・・



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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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