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インディアナ、駆け足の初夏。。。。

DSCN0615.jpg

このところ、ものすごい勢いで夏に向かっているインディアナ。
街の様子も、もうすっかり「初夏」の装いです。

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この辺りでは、ふゆの寒さに耐えることから、あちこちに植えられている
ティーローズ。

DSCN0602_20140525060427ae4.jpg

これも寒さには、滅法強いキャット・ミント(キャット・ニップ)。

DSCN0605.jpg

コレ、花がよく咲き、花穂が立ち上がる↑のような品種と
さっぱり花が咲かずに、ただ葉だけがどんどん増える品種があります。
葉っぱが多い方が、ハーブとしては有用なのでしょうが、
ものがキャット・ミントだとあまり有難くない??
そんなに大量に消費するものでもないので、家庭に植えるなら
こういう花がゴージャスな方がお勧めでしょうね。。。。



今日は、冷蔵庫掃除のアクアパッツア(笑)。
アメリカ中西部という、海とは無縁の地域にいると、魚は
見つけたときに買っておかないと、次はいつ入荷するか
分かりません。・・・・ので、いろいろ買いだめしてしまうので
冷凍庫がいっぱいになると、今度は大掃除・・・・

RIMG1002_201405140449048d1.jpg

一気に処分するなら、魚の種類が多いほどおいしくできる
アクアパッツアが簡単です。
ブイヤベースだと、それなりの手順が要りますからね。。。
オリーブオイルで炒めたら、白ワインと水で一気に
蒸しあげます。。。




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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