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インディアナで春ご膳。。。。。



アメリカ南部ノースカロライナで季節はずれの2回の降雪に遭い、
厳寒(だった)中西部のインディアナポリスに帰ってきたら・・・・

とっくの昔に夏時間。。。もう春分の始まり?!

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湖の氷も、何ヶ月ぶりか・・・融けています。。。
今年はほんとに久しぶりに見る「みなも」です(笑)。

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どこ~来たのか、かもめサンたちの集団。。。。

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庭には、今年も「ふきのとう」。
この子達は、寒さにはとっても強い。

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早速収穫、の味覚・・・・

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ふきのとう」と「きす」の天ぷら。抹茶塩でいただきます!

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さくらえび」の炊き込みご飯。
桜海老の色で、ご飯がほんのりピンクに染まります。

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この季節ならやっぱり「はまぐりのお吸い物」

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はまぐり」は真っ先に戴いてしまったので、蓮のスープと
緑物かわりのアボガドのわさび醤油。
菜の花が出てくれば、「ご膳」も完璧なんですけどね。。。。

さて、3月ももう下旬。今月は久々にホームパーティも
予定しています。
そろそろ準備しなければ・・・・





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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

旅行記も楽しく拝見させて頂きました。

やっと春が来ましたね。種の発芽に精を出し始めました。
雪の中から発見するふきのとう探しは、想像するだけでテンションがあがりそうです。そして、天ぷらも美味しそうです。食卓が春が来て良いですね〜!

Sarah さま

こんにちは。
やっと、ですね!ほんと、今年は散々な冬でした。
これからは、すんなり春に突入して欲しいものです。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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