ハーブ栽培・屋内でスタート?

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寒さがちょっと緩むインディアナポリス
予報では-7℃で、そうだったはず・・・・・

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・・・・うそつき!!

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昨年は、この時期にはもうスタートしていた屋内での苗作り。
今年はこの寒さで遅れ気味・・・でしたが、やっと準備を始めました。

まずは、発芽促進マット。そして128穴プラグトレイ。
種蒔きからだと、いくら屋内でも10、20ポットなんて事はありえない。

お花を愛でるような栽培なら、ハーブ栽培ではない!
そんな栽培は、ハーブではない他の植物でするべき事。
収穫・消費を目的にする使える植物がハーブです。
ハーブ園芸は、使うための量産でなくてはなりません
・・・というのは、
趣味に走りがちになる収集家の自分への戒めにしています。

やっぱりハーブは、可愛がりすぎて過保護にしてはいけない!

まァ、自家消費用なので・・・・発芽して苗になるまでに
枯れる事を考えると、500~1000は作らなければならないでしょう。
後はお互いに生存競争。生き残りをかけて闘って貰います。
そうそう・・・一番元気なものだけが、おなかに入る事になるのね。ホホホ。。。

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今年もスターター用土は、↑。。。

ピートモスの基本用土に、高分子ポリマーの微粒保水ビーズが混ぜてあります。
このポリマー微粒子が、乾燥・過湿両方の局面で水分を放出・吸収を
繰り返し、土中の水分量を調節してくれる・・というわけです。

アメリカでは、特に珍しいものではありません・・ってことは、
やっぱりアメリカ人は、ずぼらな人が多いのかも。。。
まあね、省けるものなら手は省ける方がいい。。。。



で、今日のランチは・・・・

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ワイルドルッコラに、軽く炒めたアスパラガスとドライ・トマトのサラダ。

昨年夏に大量に繁茂したミニ・トマト、こちらでいうグレープ・トマト
「アイコ」をドライにしたドライ・トマトです。
ドライにすると、すごく甘い。。。。

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スーパーボウルの時には定番の「チリ・ビーンズ」。
ウチのは、アメリカ人好みのブラウンシュガーで煮込んだ
甘いビーンズではなく、ブラジルの“味噌汁”「フェジョン」。
フェジョン・プレットという黒豆を塩豚で煮込んだ料理。
「フェジョアーダ」といわれる、塩味のビーンズです。




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Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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