インディアナで簡単スフレ。。



一度積もったは、なかなか消えることがないインディアナポリス
最高気温が氷点下では溶けません。。。

RIMG0109_20140107060433a5b.jpg

畑も、こんもりの下(笑)。

仕方がないので、こんな日には・・・おやつ作り。
材料はおせちで残った卵2個、牛乳100cc、砂糖大匙3、小麦粉大匙2。
これだけ。。。超お手軽スフレ

まずは、卵黄と卵白にそれぞれ分けてから・・・

RIMG0119_201401070604330cc.jpg

久しぶりに取り出した$10=1000円ミキサーで・・・
卵白でメレンゲを作る。砂糖大匙2を入れて、固くなるまで
しっかりかき回します。
卵黄にも砂糖大匙1、牛乳、小麦粉を入れ、よく混ぜて置きます。
メレンゲに卵黄を入れ、ミキサーでよく混ぜたら、容器に入れて
オーブンへ・・・

375Fで15分。

RIMG0122_201401070604322d6.jpg

ここまで、30分もかかりません(笑)。

ふわふわ~!簡単に膨らみます!

RIMG0123_201401070604324e6.jpg

あぁ!!・・・すぐ、へたります(爆)。。。



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スフレだ〜!!

大好きなんです!で、アメリカでちゃんとしたスフレって、ほとんどあり得ない。
LaceyBlueさんの手にかかると、本当に簡単にできそうですよねえ。

ああ、おいしいスフレが食べたいです。とっても!(爆)

Kayさま

こんにちは。
多分これが、一番簡単なスフレ。
お試しください。20分くらいで、できちゃいます。

No title

私もスフレ大好きなんです。美味しそうです!
材料そそってるし、やっと子供の長い冬休みが終わったので作ってみようかな。

こちらは思ったほど雪が降らなくて、薄い雪の下が氷で気をつけないと滑ってこけそうです。

Sarahさま

こんにちは。
こちらでは、まだ学校お休みです。雪あまり降らなかったのですね。
インディアナポリスは、元々雪の多い地域ではないのですが、
今回はだらだらと積もった感じで、低温で解けないのが問題です。
道路わきに除雪した雪山が散見されます。いつまで残るものやら・・・
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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