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インディアナで「チョロギ」の収穫。。。



このところ、毎日氷点下インディアナポリス。。。

バックヤードの湖も凍ったまま。。。ついに1日中融けなくなりました。

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中州の巨木の根元に白い大きな石があるのですが、その向こうに・・・
ヘロンちゃんがいますが。。。あれ???

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氷の上を闊歩している!!・・・・・・
これでは、お魚も獲れなかろう。。。。長い間、ここにいたヘロンですが、
そろそろ魚を求めて、旅立ちかも・・・

RIMG0035_20131201051017c9b.jpg

10月末のチョロギ区画です。
ミントの仲間なので、寒さには比較的強かったのですが・・・・

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さすがに今はこの状態。
地上部が枯れ果てたので、いよいよ根を掘り出してみることにしました。

RIMG0340_201312010510167c7.jpg

この区画は、腐葉土+砂+ピートモスなので、普通の畑土よりは
掘り出しやすいはず・・・なのですが・・・・

融けていたのは表面だけ。
中はしっかり凍結していました。なにしろ、毎日氷点下ですからね(笑)。

RIMG0332_2013120105101620c.jpg

キズ付けないように、慎重に根鉢を崩していくと・・・・
いや~ん、なかなか可愛いではありませんか!
でも・・・・

RIMG0336_20131201051016e87.jpg

たくさん集まるとグロいかも・・・(笑)。。

この白い色が寄生虫みたいでグロいですね。
梅酢で赤く染めたら、すこしは食べ物らしく見えるでしょう。。。
アメリカ人から見たら・・・どうでしょうね。。。?





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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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チョロギ

チョロギも栽培されているのですね!凄いなぁ。あの赤く染められてクリンとしたやつですよね。おせち料理になるのでしょうか?

ワキさま

こんにちは。
アメリカに来てからは、全く見ていませんので、これは作らなければ!っと・・(笑)。
その通り!おせちの黒豆の上に鎮座ましましているヤツです!!
これ以外に、食べ方が思いつきません(笑)。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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