日本でアジアン・エスニック。



本日は突然、お料理からです。
ところは東京・丸ビルの某タイ・レストラン・・・なのですが、
新装なった東京駅は、夜のため絵にならず・・・なので、
お料理のみ、お楽しみください。

タイ料理のフルコースというのは、初めてです。

↑、前菜のエビと野菜のタイ風。

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ピーナッツ・クリームが乗ったサテー。

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秋野菜(キノコとレンコン)とグリルされた伊勢海老。
タイチリソースでいただきます。

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こちらは、伊勢海老のソテー。

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メインのタイ風牛肉。
ジャスミンライスといっしょに頂きます。

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こちらは、タイ風のラム肉。

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〆の汁麺。クイティアオ・・・のつもりなのだろうか?
レモングラスパクチーであっさりした麺。

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デザートはフルーツ中心?
ランブータンの変な形が目を引きますが、ミニ・カボチャ丸ごと使った
カボチャプリンが一番手がかかっている。あとは、なぜか「柿」・・・

味的には、日本人向けにつくられていたので、変な癖もなくおいしいです。
あるいは、この辺りがもの足りなく感じる方もあるかもしれません。
週末ランチはバッフェだったと記憶しているのですが、そちらの方が
本格的に辛い、ハーブが強烈な使い方をしています。
エスニックにこだわる方は、日中の方がよいかも知れません。

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本日の仕上げは、品川から京浜急行電鉄で2駅。
北品川温泉。都内の温泉は大体この系統といわれる「黒湯」。
ナトリウム-炭酸水素塩冷鉱泉の真っ黒な天然温泉です。

日本に来たら、やっぱり温泉
それにしても都内450円は、チープでいいです(笑)。




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充実していますね〜!!

下町の風情を楽しませて頂いています。やはり東京滞在が長いいいなあ。。。あれもこれも、と楽しそうです。
タイ料理のコースなんて、初め拝見しました。ワタシはコリアンダーも好きなので、タイもベトナム料理も食べたいのですが、やはり住んでいる場所が。。。ね。
帰ってきたばかりだというのに、LaceyBlueさんの写真を眺めては、自分の質素な旅を反省、次回がもっと充実させなくっちゃ!

Kayさま

こんにちは。
日本に帰ると、まずは和食のコレクションを充実させるべく、食べまくり・・・、
その次には、温泉三昧・・・ということで、限られた時間の中では、
温泉も知る人ぞ知る、近場の温泉(笑)が多くなってきました。
今回は都内で3ヵ所、他で4ヵ所。ちょっと少なかったかもしれません。
あとは、最近の日本文化・・・流行り物でしょうね。

No title

こんにちは。
満喫してますねぇ^^
マンゴツリーじゃなくてサイアムなんとかの方ですかね。夏に行きましたが、辛いもの初心者のわたしにもOKだから玄人さんには物足りないかもしれませんね。

よしこさま

こんにちは。
サイアム・ヘリテイジは、新丸ビルの方ですね。
こちらは、丸ビルの「最初にできた」マンゴーツリーでした。
夜は初めてでしたが、エスニックらしさは薄味でした。
同席者がいたので、無難なところで正解かも知れません。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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