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インディアナで「カボチャのポタージュ」



インディアナポリスのファーマーズマーケットは、10月いっぱいか、
11月初旬で、お終いです。
来年春・・・5月まで、半年以上の長い冬休みに入ります。

そんな中、パンプキンだけは別・・・・
町中にパンプキン専門店が何ヶ所か店開き。
「大物が、出ているよ!」との情報に出かけてみれば・・・・↑
オレンジ$60、コットンキャンデー(白)$40。。。。

RIMG0334_201310140951213d7.jpg

ハロウィーンからサンクス・ギビングの2ヶ月間は、玄関先に
飾って置きます。

RIMG0344_20131014095120607.jpg


我が家もアメリカに来た当初は、大きなパンプキンを飾っていましたが・・・
このオレンジ色のパンプキン。皮の堅さは、緑のカボチャほどではない。
緑のカボチャなら、3ヶ月位放置しておいても、水気が抜けて
ホクホクになるくらいなのですが、これは腐ります!

まして、玄関先なんて屋外に出していると、尻の方から腐り出し・・・
汁が流れるは、コバエはくるは、ナメクジは集まるは・・・
なんとも大変なことになります。

やっぱり、屋外に2ヶ月以上置くなんて無理!!
・・ということで、我が家では・・・

RIMG0788_201310050417494b3.jpg

やっぱり、早々に頂いてしまいます!

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ハーブ・ブレッドパンプキンポタージュ
パンプキンは、赤い皮の「シュガーパイ・パンプキン」↓

RIMG0861_20131007104712b17.jpg


秋には、これがあったまります。。。




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No title

こんにちは~♪
うわぁ~!大きい!!!
オレンジ色のパンプキンは、ロードコーンの大きさから想像すると直径60センチ以上ありそうですね。
これって、飾った後はどうするのかな?
食べれる?

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わいわいさま

こんにちは。
大きいほうは、80cmくらいでしょうか。
飾り用なので、食べられるのは種だけです。カービングした後、種を炒って
食べます。

もうバレちゃいましたか(爆)!!

No title

こんにちは。
うちだけかと思ってましたが、やっぱり腐りますよね! 以前カオを彫って飾ってあったカボチャの目からナメクジがでてきたときは卒倒しそうになりました。
ハエもすごいですね。

よしこさま

こんにちは。
かぼちゃは栄養豊富ですからね(笑)。それに、これは皮が柔らかい方なので
腐ります。虫もよくつくし・・・・傷つけずに屋内で保存すれば、日持ちするの
かも知れませんが、大抵玄関脇に置きますものね。。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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