ルッコラの「とう立ち」を防ぐ方法。

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今日は、午前中から雨が降ったりやんだり、忙しいインディアナポリス
湖の中州の「世界樹」も、黄色く紅葉してきました。。。

湿度も高く、気温も28℃の予想なので、本日は屋内仕事。。。
久しぶりに、野菜とハーブのお話です。



野菜とハーブの境目にある植物で、窓辺で簡単に育てられ、
毎日のサラダやピッツァに活躍するものに「ルッコラ」があります。

アブラナ科の植物なので、発芽温度も低く、発芽率も90%以上。
お手軽・窓辺園芸には最適です。

問題は、人が食べておいしいものには、虫も集まる(笑)。。
アブラナ科ですから、主にチョウチョが大好きな植物なんです。
しかし、この青虫君(または、尺取虫かな?)に対しては、
このブログで、何度も取り上げたように、BT剤という
オーガニックな生物農薬を使えば、ほぼ解決します。
青虫君以外には、人間にも他の動物にも安全な農薬です。

ルッコラを育てていて、もう一点気がつくことは・・・↓

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とても「とう立ち」しやすい。。
特に、屋内栽培・容器栽培の場合に顕著です。

とう立ち」=「抽苔」とは、「花茎」が伸びることで、これが始まる事は
その植物の栄養生長が終わって、生殖生長に替わった事を示します。
これにより、植物自身の成長期が終了し、葉や茎が硬化し、開花・結実し、
次世代を産み出すことに全力を傾けることになります。
自分の体を大きくする「栄養生長」が終わるということは、葉を食べる
野菜類では、収穫期が終わることを意味します。

普通このスイッチは、低温と日照時間です。
でも、ルッコラを見ていると、どうやらこれ以外にもスイッチが
あるように思えます。

なぜなら・・・・
屋内栽培なら、育成温度や日照時間は管理可能。
でも、とう立ちします・・・?

どうも、ルッコラとう立ちには、「乾燥」もスイッチになるらしい。
容器栽培+屋内栽培なら、乾燥はよくあることです。。。

とう立ち」したルッコラには、救済策はありません。
さっさと抜いて、次の種を蒔きましょう。

その他の対策として・・・・・

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多年性のワイルド・ルッコラにする、という方法があります。
これなら、「とう立ち」を気にせず、年中収穫できます。


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No title

こんにちは。

この多年性ルッコラは、ゾーン5〜6でも冬越しできますか?
味や食感は、一年草のルッコラと同じようなものなのでしょうか?

らすかる母さま

こんにちは。
手元にあるのは、イタリア産の種ですが・・・・イタリア語ですね(汗)。
発芽育成温度は、ともに15℃~20℃と比較的低いですが、
ニューイングランドだとコンテナで屋内栽培が無難でしょう。
青虫対策にも、そのほうがお勧めです。
味は、ゴマの香りも独特な辛味も、ルッコラより強く、ワイルドな印象
・・・・トレジョで、売っているのでお試しできますよ。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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外から見るとよくわかる。
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辛辣な批評は「愛情」です。

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賛同しないコメントは削除。
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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