インディアナでヘルシー「天〇一ライクなラーメン」

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昨日から一転、良いお天気に恵まれたインディアナポリス

の空」に、見えなくもないかな???

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気温はぐっと下がって10℃・・・・
涼しさを通り越して、寒いです!!

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樫の実は、もうこんなに大きくなっています。
クヌギ・・ではないですよ(笑)。ブラック・オークです。

確実には近付いています。。。「天高く、馬肥ゆる」(笑)

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さて、今週は、なぜか麺づいているのですが・・・

今日は「天〇一ライクなこってりラーメン

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サイドは、「一風堂風ニラもやし」。。。
これも、簡単で美味しい、便利な一品です。

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さて・・・
これがメインの「こってりラーメン

今回は、淡白な色に合わせて「鶏ハム」をトッピングしています。

今回は簡便さと見た目重視の「こってりラーメン
中華生麺と鶏顆粒スープ+豆乳で作っていますので、
お味は、かなり軽めです(笑)。

スープにとろみをつけるには、豆腐を加えてブレンダーで掻き回します。
どの位いれるのか・・・は、とろみ具合を見ながら。。。

スープの作り方も、豆腐+顆粒鶏がらスープに、ウエイパー、
白味噌+タンメンジャンなど中華スープの素をお好みで。
おろしにんにく、生姜も調節しながら加えて作ります。

こってりラーメン」って、なぜか無性に食べたくなる時があります。
禁断症状・・・みたいなもの??
こういうときには、お手軽に「症状緩和」。。。。

でもね・・・・
これはほんとに軽い。低カロリー、高たんぱくラーメンなので、
いずれ、本当に濃厚・こってり高カロリーな、ドロドロ系
こってりラーメン」=スープにお箸が立ちます!!
・・・を食べたくなる時がやって来るでしょう(爆)。。
あな、恐ろしや!





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Laceyblue

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Rosemaryに魅せられた
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ニュージーランドで
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の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
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農場経営(オーナー)

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