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インディアナで「和風明太子スパゲッティ」。



なにやら、怪しい雲行きのインディアナポリス

とりあえず、雨は降らなかったので・・・

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土曜日はファーマーズマーケットの集中日です。。。

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そろそろ夏も後半・・・
ハーブ屋さんのハーブは巨大化して、末期症状?。。。

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夏なのに、葉もの野菜が真っ盛り。
オーガニックで、どういう防除をしているんでしょう??

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こちら、根菜専門。
新じゃが、新かぶ、新ターニップ・・・これは日本では珍しいか。。

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学生バンド・・・サックスのお兄ちゃんが、やたら上手!
若い?観客ばかり集めていました・・・

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今日の成果(爆)。。。

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ファーマーズマーケットには、ブレックファストしかないので、
今日のランチはおうちランチ・・・・

いつもこのブログを訪れてくれるSakulanboさんのブログで拝見した
日本の「明太子パスタ」が、あまりに素敵な盛り付けだったので・・・
真似して見ました(笑)。。。

和風明太子スパゲッティ

敢えて明太子は混ぜずに、トッピング。
パスタは、基本的に和風出汁のペペロンチーノ。
シソ、ミズナ、モロヘイヤの上に、明太子の切子を置きました。



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テーマ : アメリカ生活
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No title

こんにちは
夏はさすがにファーマーズマーケットが盛況ですね。
ブログ、ご紹介いただきましてありがとうございます。
明太子パスタ、アメリカに戻ってから作ったのはまだ
アップしていないのに...と思ったら、日本で食べた
時のパスタだったのですね。明太子、混ぜずに乗せる
のもおいしそうです。

No title

先日は私のブログにコメントありがとうございました!私もLacyblueさんのブログは毎日チェックしていたのでびっくりしましたが、とてもうれしかったです。

ファーマーズマーケット良いですね。また葉のついた蕪を売っているんですね。こちらは葉は全滅みたいです。私は漬物にしたりふりかけを作ったりするのが好きなので、葉を目当てに買っているんですけど(笑)

キュウリはすばらしい出来ですね。これはトレーダージョーで、Persian Cucumberと言って売っている種類みたいですが、アメリカでの名前は何なのでしょうか?うちは苗を植えるのが遅かったのと、雑草駆除の薬品のため、細々と育ってぼちぼち実がなっている状態です。

これからもよろしくお願いします。

Sakulanboさま

こんにちは。日本紀行の写真です(笑)。
いままでの「明太子パスタ」では見たことのないスタイルに
つい、真似しちゃいました!
こういうのも、カッコいいですね。カフェ風・・なんでしょうね。

洋子さま

こんにちは。わざわざ、ありがとうございます。
蕪の葉、アメリカでも葉だけ、束で売っていますね。$1位。。。
そのまま炒めて付け合せにするようです。西海岸、東海岸、
中西部と売っていたので、どこでもあるようですよ。でも・・・
かなり巨大な束なので、「かぶ」というイメージではないです(笑)。

このきゅうり、西海岸ではペルシアンでしたが、ここでは
ジャパニーズ・・と言っています(?)。なぜか、きゅうりはとても
安いので、作る気力をそがれる野菜のひとつです(笑)。
ここで、高価なのは「ミズ菜」です。。。

また、遊びにきてくださいね。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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