大放出!春撒きの京野菜。。。

RIMG0666.jpg

最近のインディアナポリスは、ただ寒いだけで
荒れる事はなかったのですが・・・

ほんの一晩で白銀の世界に・・・・
この雪で、インディアナポリス国際空港は1600便が欠航に・・・
あしたの午前中も1100便は欠航するそうな。。。
インディアナポリスって、そんなに飛んでいたんだーっと、
変なところで感心したり・・・
なんとも、なんともアメリカ中西部なお天気です(涙)。

それでも、積雪は4インチ程度ということで、朝には
コミュニティーの雪かきが来てくれるでしょう。
半端に降られると、雪かきも来ないアメリカ。。。

でも・・・・畑の種蒔きに、野菜種をいろいろ集めてきていたので、
この大雪には、やっぱりショック。。。。

植物検疫は、日本とは比べ物にならないくらい厳しいアメリカ。
しかし一方では、植物資源の収集は日本人など及びもつかないくらい
熱心な国でもあります。(大抵の先進国はそうなんですが・・・)

いろいろ手を尽くすと、研究用に持ち込まれた「日本の伝統野菜」が
見つかります。
ま・・・中には、日本で販売するために、アメリカで生産している
日本の「伝統野菜」っていうのもあります。
こういうの・・・日本の伝統って「なに??」って言いたいですが、
それもまた、現実。。。

一体何が集ったのか?・・というと・・・

千枚漬け

ご存知「千枚漬け」に使われる・・・・

聖護院カブ

「聖護院かぶ」
私は「聖護院大根」の方だと思っていたのですが、千枚漬けは
「かぶ」の方でした。。。

京人参

西洋ニンジンとは、一線を画す深い濃い赤は「金時ニンジン」。
「京ニンジン」ですね。。。

みずな

「京菜」とか「千筋菜」ともいわれる「千筋水菜」。
いまやこれはポピュラーですね。

壬生菜

こちらは「壬生菜」。こちらの方が伝統野菜っぽい。。。

賀茂なす

「賀茂なす」
料理の仕方は、アメリカンな茄子でも同じにできそうですが、
田楽や季節的には「鱧」と合わせるのは、やっぱりコレになるか・・・

水なす

「みずのたくみ」
所謂、「水茄子」です。アクがなく、そのまま生でも食べられるという
かなり珍しい茄子。。。

鹿谷かぼちゃ

「鹿ヶ谷かぼちゃ」
和種のかぼちゃの代表格。日本のバターナッツ・スクワッシュ。
大体、形がそっくりです(笑)。ちと、ごっついですけどね。。。

丹黒

「おせち」でも登場「丹波の黒豆」
もちろん左の大きい方。コレだけ違います(笑)。
(右はアメリカのブラック・ビーン)

堀川牛蒡

「堀川牛蒡」
京都堀川で栽培される牛蒡。太さが一般的な滝野川ごぼうの3倍にも達します。

ここまでが「京野菜」で、9種類。

さらに・・・

美濃大根

「美濃大根」
「守口漬け」に使われる「守口大根」を探したのですが、
さすがに見つからず・・・・・これは「白首大根」の代表品種です。

RIMG2127.jpg

最後に「な花」。
春の味・・・でしょうね。

京野菜9品種+伝統野菜2品種の計11品種の種。
申し訳ないけど、ちょっとづつ。。。。です。

「新春お年玉プレゼント」以来、実に2ヶ月ぶりの
「アメリカ限定野菜種プレゼント」です!!



そろそろ季節ですものね!!
期待していた方も多いのではないでしょうか。。。
ただし、今回はこの大放出につき、限定1名さまのみとします。

(重要)

応募方法は、従来通り。
ハワイ州を除く、アメリカ国内にお住まいで、植物検疫上これらの野菜種を
送付しても問題のない地域にお住まいの方のみを対象にいたします。
プレゼントご希望の方は、コメント欄に「管理者のみ表示」にチェックを入れて、
ご希望の旨と連絡メールアドレスのみを記載してください。
つまり、必ず「鍵コメ」にてお申し込みください。
折り返し、連絡いたします。

お名前・あて先は当選してからお尋ねいたします。
この時点で、お住まいが植物検疫の対象地区であった事がわかれば、
当選取り消しといたします。

問題の植物検疫ですが、今までの実績ではAZ, CA, ID, MT, NV, OR, WAが
引っかかりました。今回アラスカは含みますが、基本的に対象の植物が育てられない
地域の方は対象外とします。

では、皆様からのご応募をお待ちしております。。。。


追伸:3月8日0時30分付。

募集より1日経過し、お申し込みも十分集まりましたので、
プレゼント募集を終了いたします。
当選された方には、すでに「ご連絡メール」を発信しております。
今の時点で「ご連絡メール」が届いていない方は、またの
機会にお申し込みいただけますよう、お願いいたします。


ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。

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鍵コメさま

ちゃんと、入っております。
ご心配なく。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

(このブログのルール)
外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

コメント欄へのご記入は
管理人への敬意と節度を
持ってご記入ください。
賛同しないコメントは削除。
コメント主は出入り禁止に
します。


(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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