インディアナで「からみ餅」



昨晩からTwitterに警報が入り続けたインディアナポリス
サンダーストームでしたが、まあまあ無事通過・・・

本日も雨・・・・これから、明日にかけて本来の気温に
戻っていくのでしょうね。

今のところは15℃けど、明日の最低気温予想は-15℃。
また落差30℃のようです。

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屋内の湿度も3倍を越えました。でも60%。。

RIMG0371_20130131054224.jpg

こういうときには、ひょっとして・・・と、思ったとおりに。。。
ふきのとう」が顔を出していました。
ちょっと、凍傷気味でしょうか(笑)。

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今年は「ふきのとう」は、大豊作?が期待できそう・・・
まあね。「ふきのとう」が大豊作っていっても、あんまり
ありがたくはないかも・・・
せめて「ふきのとうの天麩羅」で御祝い致しましょうか。。。

RIMG0379.jpg

日系アメリカ市民同盟の新年会やその準備を手伝ったので、
お礼に「おもち」をたくさんいただきました(嬉々)。
アメリカ日系の人たちは、レンチンと冷凍庫を駆使して
「おもち」を楽しんでいるようす・・・
でも、やっぱり時間があれば、お餅は焼きよね!
ガス台しかないので、オーブントースターでお餅を
焼いて、大根おろしをたっぷりのせて、出汁醤油。。。
かつを節をかけて、「大根おろし餅」。

さっぱりしていて、お餅はこれがお手軽で美味しい食べ方。。

昔、「からみ大根」って覚えていたのだけれど、どうもこれは
クックパッド的には「大根おろし餅」というらしい。

大根おろしをからませて「からみ大根」?
「辛味大根」というと、昔の「ねずみ大根」がヒットしてしまう。
結局、このもちは「からみ餅」が正解のようです。

クックパッド的には、からみ餅になると、大根おろしに
関らず、納豆、XO醤、オイスターソース、マヨ、パルメザン
キムチ、ピザソースなど、なんでも絡ませればOKのようですが。。。。

でもね・・・世界の日系人は泣くかもね。。




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No title

わあ、辛味もち、いいですね。
子供の頃、祖母が作ってくれたのが
ちょうどこんな感じでした。
久しぶりに作ってみようかな
って、これはお醤油は必須ですけどね。

Sakulanboさま

こんにちは。
関西の方は、お餅に色が付くのを嫌って、
醤油なしが多いですね。白出汁や出汁を使うようです。
うどんや雑煮も醤油使わないものが多いですよ。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持
正規登録ナーセリー経営者。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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