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サンクスギビング・ディナー対決!!



ついに当日・サンクスギビングの日を迎えたインディアナポリス
朝から濃い霧でしたが、気温は今日までは高いもよう・・・・

夜半から急落するので、ブラックフライデーで早朝(深夜?)から
お店に並ぶ人たちには、苦行のブラックフライデーになりそう。。。

RIMG4885_20121122123641.jpg

にゃんこたちも見ている今日のお料理・・・(外かな、やっぱり・・)

サンクスギビング・ディナーといっても、実際はレイト・ランチ。
お料理だけがディナーなんです。
開始時間は、午後1時半なので、こちらはお昼までに完成を目指します。

RIMG4899.jpg

↑・・重量に負けないように用意した強化ターキーパン。。
本来はターキー1羽をいれるためのベーキング・パンなので、
強度的には十分でしょう。。。
ターキー1羽は、だいたい5~6キロですから。。

過去廉価な「エコホイル」を使ったら、真ん中で折れた!!
「寿司」など、お米ものはかなり重量がかさみます。。

もちろん、中身はターキーではありません(笑)。
長径は、38cm。
9時から作り始めて、3時間でこれをいっぱいにします!!

基本的には昨日考えたメニューでいきます。

1.串カツ
2.一口味噌カツ
3.メンチカツ
4.鶏唐揚げ
5.角煮
6.筑前煮
7.茄子の南蛮漬け
8.薩摩芋のレモン煮
9.太巻き・・・・・実は中身をまだ考えていません。。

時間制限を考えると、足りない材料を買いにいく時間はありません。
だいたいサンクスギビング当日に買い物なんて考えられません(笑)。
お店閉まっているし・・・
最近は24時間スーパーもあるけど・・・今日はどうかな?
なにしろ天下の「サンクスギビング」です(笑)。

RIMG4862.jpg

朝食は、ゲンを担いでコネチカットのリンゴジュースと、
自家製湯たねパンのトースト。(一体なんの「ゲン」???)

レバーペーストに、きのこのマリネ、ルッコラとミズナのサラダに
紫キャベツの和風コールスロー。ザクロとバルサミコを回しかけて、
ペコリーノ・ロマーノのスライスを乗せていただきます。。。

さて、頑張るか!!



ここまで、お読みいただき、まことにありがとうございます。

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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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非公開コメント

No title

サンクスギビング、いよいよですね。
私はサンクスギビングの当日、時々足りないものを買いにスーパーに出向いて、あまりの人ごみに圧倒されますが(笑)。
朝ごはん、とってもおいしそうです。

No title

サンクスギビングデーは昔の日本のお正月みたいにどこもしまってしまって閑散ですよね。すっかり忘れていて、昨日、大慌てで買い物に行きました。

わー、大きな入れ物ですね。3時間でいっぱいですか。すごい。時間との勝負ですね。
たくさん入った様子を拝見するの楽しみにしてます。

素敵なサンクスギビングデーをお過ごし下さい☆

No title

昨日はコメント有難うございました。
朝から栄養満点の美味しそうなトーストですね。
私の朝食は食パンとコーヒーのみの簡単なものなので
見習って作ってみますね。
又訪問させて頂きます。

Sakulanboさま

こんにちは。前日でも大変な人出。
人熱れに酔ってしまいそうになりました。
仕事の無い日の朝は、いいですね(笑)。

Sarahさま

こんにちは。
こちらは大体のお店は、午前中または3時まで営業です。
西海岸だと、関係なしに通常営業しているお店も多いですね。
ニューイングランドでは、全部閉まっていました。。
よいサンクスギビングをお過ごしください。。。

名無し様

こんにちは。
いえいえ、お休みの日だからですよ。。。
平日にこれを作ったら大変です(笑)。
また、是非いらしてくださいね。。

No title

名無し様は私です。
失礼致しました。

ルンルンみみさま

こんにちは。
あらあら、ルンルンみみさまでしたか。。。
まだ「修道士の帽子」・・・花が咲いているのですね。。。
プロフィール

Laceyblue

Author:Laceyblue
有名だけど地味なハーブ
Rosemaryに魅せられた
管理人が世界の各地から
ハーブと生活情報を
紹介します。

ニュージーランドで
ラベンダーとローズマリー
の世界的権威・故ピーター・
カーター氏に師事すること
10年余。

英国王立園芸協会、
ロンドン本部に所属すること
30年余のハーバリストに
して、収集家。

アメリカ・ノースカロライナ
州ナーセリー・ライセンス所持。
正規登録ナーセリー経営。
ナーセリー・ビジネスにて
起業。アメリカで会社設立。

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外から見るとよくわかる。
日本と日系社会に対する
辛辣な批評は「愛情」です。

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(略歴)
英国王立園芸協会本部会員。
英国ハーブソサエティ会員。
アメリカハーブ協会会員。
インディアナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ・マスター
ガーデナー。
ノースカロライナ州登録
農場経営(オーナー)

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